Подписаться

Сочные котлеты из трески с тимьяном

Сочные котлеты из трески с тимьяном
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 756
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Треска
300 г
Лук репчатый
30 г
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
7 г
Сухари панировочные
30 г
Подсолнечное масло
20 г  

Описание рецепта — Сочные котлеты из трески с тимьяном:

Готовим сочные котлеты из трески с тимьяном. Тимьян выступает как ароматизатор на этапе тушения котлеток под крышкой. Если вы не любитель тимьяна - замените его любой другой ароматной травой или обычным лавровым листом. Получится ничуть не хуже. Сочными котлеты получаются за счет добавления любого сала.

Сочные котлеты из трески с тимьяном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,17 г
Жиры 6,3 г
Углеводы 5,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
Шаг 1:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 1

Возьмите продукты для приготовления котлет: треску, куриный нутряной жир, лук репчатый и зеленый, укроп, чеснок, яйцо, соль, черный перец и молотые сухари.

Шаг 2:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 2
Треска
300 г

У трески отрежьте верхнюю часть и снимите филе.

Шаг 3:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 3

Филе нарежьте кусочками для измельчителя.

Шаг 4:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Добавьте крупные куски репчатого лука.

Шаг 5:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 5
Лук зеленый
10 г

Добавьте туда же зеленый лук.

Шаг 6:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 6
Укроп
5 г

Помойте и крупно нарежьте зелень укропа.

Шаг 7:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 7
Чеснок
1 зуб.

Добавьте зубчик чеснока.

Шаг 8:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в смесь яйцо.

Шаг 9:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 9
Соль
7 г

Посолите.

Шаг 10:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 10

Прокрутите все ингредиенты в чаше измельчителя или мясорубки.

Шаг 11:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 11
Сухари панировочные
30 г

Добавьте панировочные сухари.

Шаг 12:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 12

Сформуйте небольшие округлые котлетки.

Шаг 13:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 13
Подсолнечное масло
20 г

Разогрейте масло и на среднем огне обжарьте котлеты с одной стороны.

Шаг 14:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 14

Переверните подрумянившиеся котлеты и продолжите обжарку с другой стороны до легкого зарумянивания.

Шаг 15:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 15

Положите сверху пару веточек тимьяна, влейте 2-3 ложки воды и накройте крышкой. Тушите до полного выпаривания жидкости.

Шаг 16:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 16

Готовые котлеты выложите на тарелку.

Шаг 17:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 17

Сочные котлеты из трески с тимьяном готовы. Можете подавать их с гарниром или просто с хлебом, приготовить бутерброды с котлетами.

Шаг 18:
Сочные котлеты из трески с тимьяном - Шаг 18

Сочные котлеты из трески с тимьяном на обед или ужин готовы! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паровые котлеты из трески Паровые котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Котлеты из скумбрии с укропным маслом Котлеты из скумбрии с укропным маслом Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Котлеты из толстолобика с рисом Котлеты из толстолобика с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Котлеты из трески Котлеты из трески Котлеты из трески с зеленью Котлеты из трески с зеленью
Взяли рецепт на заметку (46)
АННА ЗюзликоваНаталья АкимоваГалина БойкоSvetlana IvanovaTatjana VorotnikovaЕкатерина БоголюбоваЕлена ИвановаСветлана ЧекалинаВалентина ШевчукТатьяна НиколаевнаMaksim GebertTatyana KudryashovaTata TataSveta KhudasovaЮлия ПошарValeriia IvanushenkoСветлана МурашоваНаталья МигальМадина МагомедоваЕлизавета МазурВероника СабироваЕлена ПетриковаНаталья ПетроваВанек ПивоваровEkaterina ApostolovaАндрей Ефимов
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из красной фасоли
17.09.2019 01:04:43
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой
17.09.2019 01:01:16
взяла на заметку рецепт Салат с цветной капустой и куриной грудкой