Подписаться

Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад"

Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад"
КатегорияРыба и морепродукты КухняНорвежская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Нежный, в меру обжаренный лосось под соусом из авокадо и лайма удивит даже самого изысканного гурмана.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,27 г
Жиры 16,31 г
Углеводы 3,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
212
килокалорий
и 15 нравится
139 добавили себе
158
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Авокадо
300 г
Лимонный сок
30 мл
Оливковое масло
60 мл
Петрушка
20 г
Лук-шалот
30 г
Дижонская горчица
10 мл
Соль
15 г
Перец черный молотый
15 г
Лосось
750 г  
Шаг 1:
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" - Шаг 1
Авокадо
300 г
Лимонный сок
30 мл
Оливковое масло
30 мл
Петрушка
20 г
Лук-шалот
30 г
Дижонская горчица
10 мл
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г

Готовим соус: для этого необходимо авокадо вымыть, очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и смешать в блендере до получения однородной массы, добавив лимонный (лаймовый) сок; затем добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, петрушку, лук-шалот или зеленый лук и горчицу; опять все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Шаг 2:
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" - Шаг 2
Лосось
750 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
10 г
Оливковое масло
30 мл

Готовим лосось: в разогретое на сковородке оливковое масло выложить лосось (кожицей вниз), посолить и поперчит и готовить на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.

Это стоит попробовать
Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Рыбные тако под соусом из авокадо Рыбные тако под соусом из авокадо Лосось в имбирном соусе Лосось в имбирном соусе
Нежный лосось в соевом соусе, Нежный лосось в соевом соусе, Лосось в сливочном соусе🐟 Лосось в сливочном соусе🐟 Жареный лосось с соусом терияки Жареный лосось с соусом терияки Лосось в ежевичной глазури Лосось в ежевичной глазури
Комментарии (1)
13.04.2012 00:52
Дуже смачно,пальчики оближеш.спасибі за рецепт

Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2023 06:35:42
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
28.01.2023 06:32:21
взял на заметку рецепт Суп гороховый с ветчиной
28.01.2023 06:30:19
взял на заметку рецепт Рыбный суп из пикши с пшенкой
взяла на заметку рецепт Треска тушеная в овощном соусе