Мидии с карри по-тайски
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Тайская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Воскресенье, 4 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Экзотическое блюдо - мидии, сваренные в бульоне с острой пастой карри, рыбным соусом и кокосовым молоком, которые можно приготовить меньше, чем за полчаса.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.91 г Жиры 5.67 г Углеводы 3.95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится18 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 120 мл |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 1000 г | ||||
| 240 мл |
| 60 г | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 120 мл |
Налить бульон в большую кастрюлю (с крышкой) и довести до кипения.
Шаг 2:
| 1 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить тайскую пасту карри и рыбный соус. Если вы не любитель слишком острой пищи, положите всего 1 чайную ложку пасты карри. При желании можно будет позже добавить еще немного.
Шаг 3:
| 1000 г |
Добавить мидии, перемешать.
Шаг 4:
| 240 мл |
Добавить кокосовое молоко. Варить, пока мидии не раскроются (5-10 минут).
Шаг 5:
| 60 г |
Добавить мелко нарезанную кинзу (или базилик, на ваш вкус).
Шаг 6:
| по вкусу |
Подавать мидии, разложив по тарелкам и залив бульоном, с рисом басмати в качестве гарнира.
Источник: www.onecooktwokitchens.com
