Кальмар фаршированный
![Кальмар фаршированный](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/0d/640m.jpg)
Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Суббота, 20 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Фаршированные кальмары – очень сытное блюдо, которое прекрасно подойдет, как к праздничному столу, так и просто к ужину. Радуйте близких вкусняшками)))
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 8.61 г Жиры 7.81 г Углеводы 8.91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
259
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 2 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 300 г | ||||
| 1 кг |
| 100 г | ||||
| 1 шт. |
| 3 шт. | ||||
| 2 шт. |
Шаг 1:
![Кальмар фаршированный - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/0e/960x.jpg)
| 200 г | ||
| 2 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 300 г | ||
| 1 кг | ||
| 100 г |
Для начинки: морковь натираем на крупной терке, режем лук и бекон.
Шаг 2:
![Кальмар фаршированный - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/0f/960x.jpg)
Обжариваем сначала морковь с луком,
Шаг 3:
![Кальмар фаршированный - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/10/960x.jpg)
потом добавляем порезаный кубиком бекон.
Шаг 4:
![Кальмар фаршированный - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/11/960x.jpg)
И добавляем отвареный заранее рис.
Шаг 5:
![Кальмар фаршированный - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/12/960x.jpg)
Я беру замороженых кальмаров. Размораживаю и опускаю каждую тушку на 10-15 секунд в кипящею подсоленую воду. Так мясо останется белым и не потеряет форму.
Шаг 6:
![Кальмар фаршированный - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/13/960x.jpg)
Начиняем тушки кальмара нашей начинкой и укладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Шаг 7:
![Кальмар фаршированный - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/14/960x.jpg)
Начиненные тушки смазываем майонезом и ставим в духовку на 15-20 минут на 180гр.
Шаг 8:
![Кальмар фаршированный - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/15/960x.jpg)
| 1 шт. | ||
| 3 шт. | ||
| 2 шт. |
Если у вас праздничный стол, то из овощей можно сделать листики и цветочки, и украсить наше блюдо.
Шаг 9:
![Кальмар фаршированный - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/0e/42/16/960x.jpg)
Вынимаем тушки из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем овощами, поливаем традиционным соевым соусом. Наше блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!!!