Подписаться

Картофель "Гратен"

Картофель "Гратен"
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 1670
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Молоко коровье
1 л
Сливки 35-40%
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пармезан
200 г

Описание рецепта — Картофель "Гратен":

Сыр только другой...

Картофель "Гратен": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,26 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 12,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Картофель "Гратен" - Шаг 1
Картофель
6 шт.
Чистим и нарезаем кружочками.
Шаг 2:
Картофель "Гратен" - Шаг 2
Молоко коровье
1 л
Сливки 35-40%
200 г
Ставим на плиту молоко и вливаем в него сливки. Доводим до кипения.
Шаг 3:
Картофель "Гратен" - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
После того как молоко со сливками закипело опускаем кружочки картофеля, обязательно жидкость должна его закрывать. Солим и перчим.
Шаг 4:
Картофель "Гратен" - Шаг 4
Пармезан
200 г
Вообще в правильном рецепте гратена используется сыр грюер. Но его не было и решила использовать пармезан. Натираем на крупной тёрке.
Шаг 5:
Картофель "Гратен" - Шаг 5
Добавляем к картофелю сыр и перемешиваем.
Шаг 6:
Картофель "Гратен" - Шаг 6
Все величаем в форму и запекаем в духовке около 40 минут. При 200 градусах.
Это стоит попробовать
Картофельный гратен с сыром Грюйер Картофельный гратен с сыром Грюйер Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен Дофинуа Гратен Дофинуа Картофельный гратен с тыквенными семечками Картофельный гратен с тыквенными семечками
Гратен Раклет Гратен Раклет Гратен из картофеля с грибами Гратен из картофеля с грибами Гратен из картофеля и тыквы Гратен из картофеля и тыквы Creamy Au Gratin Potatoes (Сливочный Гратен из картофеля) Creamy Au Gratin Potatoes (Сливочный Гратен из картофеля)
и 6 нравится
75 добавили себе
Комментарии (1)
30.10.2016 14:19
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! От себя добавил щепотку молотого мускатного ореха, рекомендую!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 10:17:15
взял на заметку рецепт Балкарские хычины
12.08.2020 10:17:13
оценил рецепт Балкарские хычины
взяла на заметку рецепт Котлеты по-сербски Уштипцы
12.08.2020 10:15:44
взял на заметку рецепт идеальные оладушки
12.08.2020 10:15:40
оценила рецепт Куриная грудка в морковном кляре