Рис с горошком по-мексикански

Рис с горошком по-мексикански
КатегорияГарниры КухняМексиканская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Рис с зеленым горошком, острым перцем, помидорами и чесноком, приготовленный на курином бульоне. Можно подавать с любым мясным блюдом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,33 г
Жиры 1,52 г
Углеводы 17,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
91
килокалорий
нравится
29 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Перец чипотле
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Оливковое масло
1 ст. л.
Рис длиннозерный
1 ст.
Томатная паста
60 мл
Куриный бульон
480 мл
Соль
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Горох зеленый
60 г  
Шаг 1:
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Перец чипотле
1 шт.
Чеснок
4 зуб.

Мелко нарезать лук, помидор и перец чипотле (или другой острый перец), измельчить чеснок.

Шаг 2:
Оливковое масло
1 ст. л.

Нагреть оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Шаг 3:
Рис длиннозерный
1 ст.

Положить в горячее масло рис и перемешать. Обжаривать, периодически помешивая, пока рис не начнет слегка подрумяниваться.

Шаг 4:

Добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать и обжаривать еще минуту.

Шаг 5:
Томатная паста
60 мл
Куриный бульон
480 мл

Добавить лук, помидор, перец чипотле, томатный соус и бульон.

Шаг 6:
Соль
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.

Приправить солью и тмином, тщательно перемешать. Убавить огонь, прикрыть крышкой и варить около 20 минут.

Шаг 7:
Горох зеленый
60 г

Через 20 минут снять крышку, аккуратно перемешать. Добавить горошек, еще раз перемешать. Благодаря горячему рису горошек очень быстро дойдет до готовности. Сам рис должен свариться, но не развариться.

Шаг 8:

Когда горошек прогреется, разложить рис по тарелкам и подавать.

Источник: www.simplecomfortfood.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рис с зеленью и горошком Рис с зеленью и горошком Постный рис с овощами Постный рис с овощами Рис с яйцом и овощами Рис с яйцом и овощами Блюда для веганов: Рис с овощами Блюда для веганов: Рис с овощами
Пан-азиатский рис с курицей и овощами Пан-азиатский рис с курицей и овощами Рис с яйцом по-корейски Рис с яйцом по-корейски Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Рис с курицей и овощами по-мексикански Рис с курицей и овощами по-мексикански
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 13:07:27
взяла на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем
21.06.2024 13:01:18
добавила рецепт Морковный рулет с творогом и зеленью
21.06.2024 12:55:40
взяла на заметку рецепт Окрошка на домашнем квасе
25.06.2019 06:27:13
добавила рецепт Котлеты, как в столовой
21.06.2024 12:30:11
взял на заметку рецепт Холодный свекольник