Рис с карри
| Категория | Гарниры | Кухня | Индийская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 23 марта 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Карри – одна из самых распространенных индийских приправ. Популярность карри – в богатстве вкуса, а невероятная польза для организма – вовсе не преувеличение, ведь в состав приправы входит много специй, которые известны своим волшебным влиянием на наше здоровье. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,21 г Жиры 1,66 г Углеводы 16,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится26 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 3 ч. л. | ||||
| 3 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 0,5 шт. | ||||
| 500 мл |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 2 стеб. |
Шаг 1:
Для приготовления риса с карри ,нам понадобятся следующие ингредиент: рис, болгарский перец,помидор,морковка,карри,соль,чёрный перец, приправы на ваш выбор и масло для жарки, листья капусты для украшения
Шаг 2:
| 200 г |
Заранее промыть рис так, чтобы вода была прозрачной. Можно замочить в чистой воде на несколько часов или на ночь. Я замочила на ночь
Шаг 3:
| 3 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Разогреть глубокую сковороду ,добавить масло(оливковое или кокосовое масло для жарки) Добавить 1 ч.л. карри и разогреть буквально 1 минутку.
Шаг 4:
| 1 шт. |
Добавить тёртую на крупной терке морковку и обжарить 3-4 минут.
Шаг 5:
| 1 шт. | ||
| 0,5 шт. |
Нарезаем помидор и болгарский перец на небольшие кубики.
Шаг 6:
И добавляем к морковке обжариваем и перемешиваем ещё 5 минут
Шаг 7:
| 2 ч. л. |
Добавляем оставшиеся 2 ч.л. Карри
Шаг 8:
Добавляем рис к овощам и обжариваем его 3-5 минут , перемешивая , чтобы рис впитал сок овощей с карри
Шаг 9:
| 500 мл |
Заливаем в рис 2 стакана горячей воды (500 мл)
Шаг 10:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Солим и перчим по вкусу
Шаг 11:
Накрываем крышкой и варим, периодически перемешивая , ещё 10-15 минут до готовности .
Шаг 12:
Пробуем рис. Если готов, отключаем и настаиваем ещё 5 минут
Шаг 13:
| 2 стеб. |
Можно добавить листик капусты для красоты.
Шаг 14:
Наш рис с карри готов.
