Подписаться

Зразы картофельные с курицей

Зразы картофельные с курицей
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 125
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
500 г
Картофель
6 шт.
Сыр твердый
150 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу

Описание рецепта — Зразы картофельные с курицей:

Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея

Зразы картофельные с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,08 г
Жиры 3,46 г
Углеводы 13,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Курица
500 г
Картофель
6 шт.
Сыр твердый
150 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
Это стоит попробовать
Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельная запеканка с курицей и сыром🍜 Картофельная запеканка с курицей и сыром🍜 ПЛОВ С КУРИЦЕЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ Рис с курицей Рис с курицей
Шампиньоны с курицей и сыром Шампиньоны с курицей и сыром Ассорти овощей тушеных с курицей в мультиварке Ассорти овощей тушеных с курицей в мультиварке Рис с курицей в горшочках Рис с курицей в горшочках Котлеты картофельные с нори Котлеты картофельные с нори
и 1 нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 08:46:17
взял на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки
14.08.2020 08:45:59
взял на заметку рецепт Вареный рулет из куриной грудки
14.08.2020 08:44:48
взял на заметку рецепт Голубцы с куриной печенью и фасолью
оценила рецепт Соус бешамель