Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
КатегорияГарниры КухняАбхазская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Колбаса уже давно и прочно заняла лидирующие позиции в числе любимых народных продуктов, как, впрочем, и картошка. А что если соединить эти два продукта в одном блюде? И не в салатике там в каком-то, а в полноценном горячем блюде, приготовленном, скажем, на ужин. Или на завтрак. А с ролью подобного гибрида отлично справится картофельная запеканка с колбасой или сосисками.

Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,22 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 9,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
3 нравится
19 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Сосиски куриные
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Вода
200 г
Бекон
2 шт.
Сметана 15%
2 г
Сыр твердый
30 г
Укроп сушеный
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусу
Тимьян сушеный
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Картофель
4 шт.
Картофель 🥔 хорошо промыть, очистить и нарезать на тонкие шайбочки. Замочить в воде, чтоб ушёл лишний крахмал и не потемнела
Шаг 2:
Сосиски куриные
1 шт.
Сосиски очистить, нарезать небольшими кружочками.
Шаг 3:
Помидоры (томат)
2 шт.
Вода
200 г
Помидоры 🍅 помыть, залить кипятком и удалить шкурку.
Шаг 4:
Бекон
2 шт.
Бекон 🥓 порезать на небольшие полоски.
Шаг 5:
Картофельная запеканка - Шаг 5
Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 6:
Картофельная запеканка - Шаг 6
В форму выложить слой картофеля, присыпать специями, сверху выложить сосиски.
Шаг 7:
Картофельная запеканка - Шаг 7
Затем снова выкладываем слой картофеля, сверху кладём бекон.
Шаг 8:
Картофельная запеканка - Шаг 8
Снова выкладываем слой картофеля, добавляем специи и сверху выкладываем помидоры, предварительно нарезав на кружочки.
Шаг 9:
Картофельная запеканка - Шаг 9
Сметана 15%
2 г
Сверху смазываем сметаной и присыпаем немного солью. Накрываем фольгой. И отправляем запекаться 30 минут в разогретую духовку.
Шаг 10:
Сыр твердый
30 г
Укроп сушеный
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусу
Тимьян сушеный
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр накипаем на крупную тёрку. За 10 минут до готовности, снимаем фольгу, присыпаем сыром.
Шаг 11:
Ставим в духовку минут на 10, при этом уменьшаем жар до 180 градусов. Ждём образования красивой сырной корочки.
Шаг 12:
Картофельная запеканка - Шаг 12
Даём остыть в духовке минут 5-7, затем подаём к столу.
Шаг 13:
Картофельная запеканка - Шаг 13
Приятного аппетита 😋
Шаг 14:
Картофельная запеканка - Шаг 14
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Детская картофельная запеканка 
(понравится и взрослым) Детская картофельная запеканка (понравится и взрослым) Картофельная запеканка Картофельная запеканка Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами Картофельная запеканка с печёнкой, тушенной в белом вине, и орехами Картофельная запеканка Картофельная запеканка
Картофельная запеканка с капустой Картофельная запеканка с капустой Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с яйцом Тыквенно-картофельная запеканка Тыквенно-картофельная запеканка
Комментарии (2)
Готовлю по вашему рецепту прям сейчас 👍🏻
30.11.2022 03:14
Татьяна, добрый день. Поделитесь своими впечатлениями о блюде, буду благодарна
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 15:35:27
оценил рецепт Маффины с клубникой