Подписаться

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 5422
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Соль
7 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Российский сыр
150 г
Укроп
5 г
Сухари
100 г
Подсолнечное масло
300 мл

Описание рецепта — Картофельные крокеты:

Если вам надоели привычные гарниры из картофеля: пюре или фри, то можно приготовить оригинальный гарнир - крокеты. Очень легкий в приготовлении, но вкусный и воздушный.

Картофельные крокеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 31,05 г
Углеводы 13,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
353
килокалории
Шаг 1:
Картофельные крокеты - Шаг 1
Картофель
500 г
Соль
7 г

Картофель очистить, хорошо помыть и отварить в подсоленной воде.

Шаг 2:
Картофельные крокеты - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г

С отваренного картофеля слить воду и приготовить пюре, добавить два яйца, сливочное масло, специи по вкусу и хорошенько все перемешать.

Шаг 3:
Картофельные крокеты - Шаг 3
Российский сыр
150 г
Укроп
5 г

Сыр натереть на крупной терке, зелень укропа измельчить и перемешать.

Шаг 4:
Картофельные крокеты - Шаг 4
Сухари
100 г

Из черствого белого хлеба приготовить сухарики, подсушив в духовке. Затем растолочь сухарики, чтобы получилась мелкая крошка для панировки крокетов.

Шаг 5:
Картофельные крокеты - Шаг 5
Подсолнечное масло
300 мл
Яйцо куриное
1 шт.

Из картофельной массы сформировать лепешку, на центр выложить сыр с укропом, свернуть и скатать шарик. Сначала обмакнуть в яйце, затем в сухарях. В кастрюльку налить растительное масло, хорошо нагреть и осторожно выкладывая по одному, обжарить крокеты до золотистого цвета.

Шаг 6:
Картофельные крокеты - Шаг 6

На тарелке расстелить бумажную салфетку и выложить с помощью шумовки крокеты. Когда с крокетов стечет лишний жир, а салфетка его впитает можно подавать блюдо.

Это стоит попробовать
Картофельные крокеты "croquer" Картофельные крокеты "croquer" Картофельные крокеты с моцареллой Картофельные крокеты с моцареллой Картофельные крокеты Картофельные крокеты Тыквенно-картофельная запеканка Тыквенно-картофельная запеканка
Картофельная запеканка Картофельная запеканка Картофельное пюре Картофельное пюре Легкое картофельное пюре Легкое картофельное пюре Картофельная запеканка с сыром фета Картофельная запеканка с сыром фета
и 26 нравится
232 добавили себе
Комментарии (2)
Ленок (анонимно)
22.02.2011 15:53
очень понравился рецепт!Спасибо!!!
сделаю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2021 23:58:22
взяла на заметку рецепт Капустная запеканка с фаршем 🥬
23.06.2021 23:41:27
взял на заметку рецепт Овощное рагу с рыбой 🐟
23.06.2021 23:40:51
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты в томатном соусе 👍🏼
23.06.2021 23:38:27
взял на заметку рецепт Подлива из куриной печени с майонезом 👍🏼