Подписаться

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 4038
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Соль
7 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Российский сыр
150 г
Укроп
5 г
Сухари
100 г
Подсолнечное масло
300 мл

Описание рецепта — Картофельные крокеты:

Если вам надоели привычные гарниры из картофеля: пюре или фри, то можно приготовить оригинальный гарнир - крокеты. Очень легкий в приготовлении, но вкусный и воздушный.

Картофельные крокеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 31,05 г
Углеводы 13,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
353
килокалории
Шаг 1:
Картофельные крокеты - Шаг 1
Картофель
500 г
Соль
7 г

Картофель очистить, хорошо помыть и отварить в подсоленной воде.

Шаг 2:
Картофельные крокеты - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г

С отваренного картофеля слить воду и приготовить пюре, добавить два яйца, сливочное масло, специи по вкусу и хорошенько все перемешать.

Шаг 3:
Картофельные крокеты - Шаг 3
Российский сыр
150 г
Укроп
5 г

Сыр натереть на крупной терке, зелень укропа измельчить и перемешать.

Шаг 4:
Картофельные крокеты - Шаг 4
Сухари
100 г

Из черствого белого хлеба приготовить сухарики, подсушив в духовке. Затем растолочь сухарики, чтобы получилась мелкая крошка для панировки крокетов.

Шаг 5:
Картофельные крокеты - Шаг 5
Подсолнечное масло
300 мл
Яйцо куриное
1 шт.

Из картофельной массы сформировать лепешку, на центр выложить сыр с укропом, свернуть и скатать шарик. Сначала обмакнуть в яйце, затем в сухарях. В кастрюльку налить растительное масло, хорошо нагреть и осторожно выкладывая по одному, обжарить крокеты до золотистого цвета.

Шаг 6:
Картофельные крокеты - Шаг 6

На тарелке расстелить бумажную салфетку и выложить с помощью шумовки крокеты. Когда с крокетов стечет лишний жир, а салфетка его впитает можно подавать блюдо.

Это стоит попробовать
Картофельные крокеты "croquer" Картофельные крокеты "croquer" Картофельные крокеты с моцареллой Картофельные крокеты с моцареллой Картофельная запеканка с сыром фета Картофельная запеканка с сыром фета Тыквенно-картофельная запеканка Тыквенно-картофельная запеканка
Картофельные котлеты Картофельные котлеты Картофельные клецки со шпинатом Картофельные клецки со шпинатом Картофельная запеканка Картофельная запеканка Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Взяли рецепт на заметку (228)
Aлиса АлисаСерафима АбалихинаXenia AlsoNurzat JeldenovaКсения ГилеваИрина ГримакАлина ПереверзеваАнна ЗенковецАнастасия НестероваНина ТараАрен ГукасянОльга ПетроваЕвгения ПилипенкоАнна СолосинаNatalya P.Kamila Shtazkaya82 Анна KLЕвгения БабаджановаАлина ЗахароваYuliya ZaslavetsНазгуль УметоваРезеда МаннановаЕлена БраснуеваДарина СердюкИрина СоловейИрина Цветкова
Показать всех
Комментарии (2)
Ленок (анонимно)
22.02.2011 15:53
очень понравился рецепт!Спасибо!!!
сделаю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2019 06:23:08
взял на заметку рецепт Кулеш с салом и овощами
19.03.2019 06:22:56
взял на заметку рецепт Аджапсандал
19.03.2019 06:22:42
взял на заметку рецепт Салат Береза
19.03.2019 06:21:29
взяла на заметку рецепт Салат Гамбургер
взяла на заметку рецепт Кус-кус с овощами