Картофель под нежным луково-томатным соусом

Картофель под нежным луково-томатным соусом
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картофель многими любим за пользу и вкус. Блюда из него готовятся просто. Его подают к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир и используют в салатах как ингридиент. Сам картофель и отвар из него обладают полезными свойствами, в них содержится много разных витаминов и минералов. В данном блюде готовим соус из томатной пасты и майонеза с добавлением лука, чеснока и получаем нежный домашний соус что добавляет разнообразие вкусу картофеля. При приготовлении отваривая картофель в воде получаем вареный картофель и отвар из него, все вместе подаем к столу. Вкусно, просто, полезно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,31 г
Жиры 1,09 г
Углеводы 10,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
и 3 нравится
106 добавили себе
113
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Вода
3 ст.
Томатная паста
3 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - приготовлениеКартофель под нежным луково-томатным соусом - приготовлениеКартофель под нежным луково-томатным соусом - приготовление
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Вода
3 ст.
Томатная паста
3 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Для приготовления картофеля под нежным луково-томатным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, лук, чеснок, томатная паста, майонез.
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем крупными кусками.

Шаг 2:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - приготовлениеКартофель под нежным луково-томатным соусом - приготовление

Картофель нарезанный крупными кусками выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, солим по вкусу. Вода должна закрывать весь картофель. Варим картофель 20 минут. При варке картофеля необходимо накипь снимать.

Шаг 3:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 3

Пока варится картофель готовим ингредиенты для соуса.
Очищаем лук от кожуры и мелко нарезаем.

Шаг 4:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 4

В сковородку выкладываем лук добавляем 100 мл воды, тушим 10 минут на быстром огне до прозрачности.

Шаг 5:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 5

Зубчик чеснока очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Шаг 6:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 6

К готовому луку добавляем чеснок и тушим 5 минут.

Шаг 7:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 7

К готовому луку и чесноку добавляем 3 столовых ложки томатной пасты.

Шаг 8:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 8

Далее добавляем 2 столовых ложки майонеза.

Шаг 9:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 9

Все перемешиваем и тушим на сильном огне 5 минут, периодически помешивая. Соус готов.

Шаг 10:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 10

Сварившийся картофель вынимаем из кастрюли и выкладываем к приготовленному соусу на сковородку. Тушим 5 минут.

Шаг 11:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - Шаг 11

Оставшийся в кастрюле отвар картофеля наливаем в стакан и оставляем остужаться.

Шаг 12:
Картофель под нежным луково-томатным соусом - приготовлениеКартофель под нежным луково-томатным соусом - приготовление

Готовый картофель под нежным луково-томатным соусом выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готовое блюдо подаем к столу с картофельным отваром налитым в стакан.
Приятного Вам аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ луковые котлеты в томатном соусе луковые котлеты в томатном соусе Картофель с зеленой фасолью Картофель с зеленой фасолью Нут в томатном соусе Нут в томатном соусе
Тушеная фасоль с копчёнными колбасками в томатном соусе 👍🏼 Тушеная фасоль с копчёнными колбасками в томатном соусе 👍🏼 Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе Фаршированные макароны под соусом Фаршированные макароны под соусом Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком
Комментарии (1)
Сейчас попробуем☺️🙀
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 14:02:42
взял на заметку рецепт Плов из говядины
21.06.2024 13:42:58
взял на заметку рецепт Жареные куриные бедрышки
взяла на заметку рецепт Печень "Красавица Востока"