Жюльен из лисичек.
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Суббота, 7 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Лисички - по определению летние грибы. Из этих замечательных грибов можно приготовить жульен. По сути, технология приготовления не отличается от жульена с шампиньонами. Но вкус в конечном итоге получается более насыщенным и грибным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,73 г Жиры 13,2 г Углеводы 6,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 15 нравится163 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 20 мл |
| 1 шт. | ||||
| 300 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 150 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 20 мл | ||
| 1 шт. |
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2:
| 300 г |
Добавляем в сковороду тонко нарезанные лисички, жарим до полного выпаривания жидкости.
Шаг 3:
| 2 ст. л. |
Добавляем сметану или сливки, тушим пару минут.
Шаг 4:
| 150 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 1 ч. л. |
Всыпаем муку, размешиваем и жарим еще пару минут.
Раскладываем грибы по кокотницах, посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
