Стейк и пюре из цветной капусты

Стейк и пюре из цветной капусты
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Великолепный вегетарианский ужин - стейк из цветной капусты в пюре из цветной капусты.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,06 г
Жиры 4,94 г
Углеводы 5,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
67
килокалорий
нравится
24 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста цветная
1 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Карри
1 ст. л.
Сливки 35-40%
3 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Стейк и пюре из цветной капусты - Шаг 2
Капуста цветная
1 шт.

Отрезать 2 ломтя цветной капусты и отложить в сторону.

Шаг 3:
Оливковое масло
1 ст. л.
Карри
1 ст. л.

Разрезать оставшуюся капусту на соцветия и положить на сковороду. Полить оливковым маслом и посыпать порошком карри. Обжаривать цветную капусту 25 минут.

Шаг 4:

Налить в другую сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и нагреть на среднем огне. Обжарить стейки из цветной капусты (по одному), по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5:
Сливки 35-40%
3 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Одновременно положить в кухонный комбайн обжаренные соцветия цветной капусты, жирные сливки, соль и перец. Взбить до консистенции пюре. При необходимости добавить еще немного сливок. Можно также добавить немного порошка карри.

Шаг 6:

Выложить 1/4 стакана приготовленного пюре на тарелку, сверху положить стейки из цветной капусты. Приправить солью и перцем.
Приятного аппетита!

Источник: www.burntcarrots.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с цветной капустой Запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты. Запеканка и стейков цветной капусты. Запеканка и стейков цветной капусты. ПЮРЕ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З СИРОМ ПЮРЕ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З СИРОМ
Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель Пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен с картофелем и цветной капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:20:27
откомментировала рецепт Пирожное «Картошка» заварное
29.03.2024 13:20:11
взяла на заметку рецепт Пирожное «Картошка» заварное
29.03.2024 13:18:50
откомментировала рецепт Шоколадный взрыв - украшение торта
29.03.2024 13:17:15
откомментировала рецепт Шоколадный взрыв - украшение торта
29.03.2024 13:16:02
откомментировала рецепт Коржи для торта