Подписаться

Ризотто с тыквой

Ризотто с тыквой
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 1079
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис Арборио
300 г
Тыква мускатная
300 г
Сыр твердый
100 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриный бульон
1 л
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.  

Описание рецепта — Ризотто с тыквой:

Нежное ризотто со сладкими нотами тыквы прекрасно подходит для осеннего ужина в кругу близких и родных людей🎃🍷

Ризотто с тыквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,91 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 13,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Рис Арборио
300 г
Тыква мускатная
300 г
Сыр твердый
100 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриный бульон
1 л
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.
На разогретую сковороду добавляем масло оливковое и сливочное, далее добавляем мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем но не до золотистой корочки. К луку с чесноком добавляем тыкву нарезанную на мелкие кубики обжариваем минуту и добавляем немного бульона, тушим до готовности тыквы. Разминаем тыкву вилкой либо толкушкой в пюре, добавляем к тыкве рис и перемешиваем. Понижаем огонь плиты и к рису начинаем добавлять по половнику куриного бульона. Тушим пока бульон не выпарится и добавляем дальше так до того пока рис не приготовиться альденте, обязательно мешаем постоянно чтобы блюдо не подгорело! Далее в самом конце приготовления к рису добавляем сыр натертый и по желанию зелень!!! Приятного аппетита!!! По желанию при тушении тыквы можно и даже нужно добавить полстакана сухого белого вина😉 Как гарнир можно использовать к любому мясу, птице и рыбе!
Это стоит попробовать
Ризотто с тыквой-сквош Ризотто с тыквой-сквош Перловое ризотто с тыквой Перловое ризотто с тыквой Ризотто с овощами Ризотто с овощами Ризотто с морепродуктами Ризотто с морепродуктами
Зеленое ризотто с грибами Зеленое ризотто с грибами Ризотто с зеленым горошком Ризотто с зеленым горошком Ризотто с курицей и овощами Ризотто с курицей и овощами Ризотто с грибами и колбасой Ризотто с грибами и колбасой
2 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 23:46:39
взял на заметку рецепт Салат "Принц"
19.09.2020 23:11:58
взял на заметку рецепт Пирог с персиками
19.09.2020 23:09:59
взял на заметку рецепт Куриный суп с манкой
19.09.2020 23:07:47
взял на заметку рецепт Малиновый кекс на йогурте