Подписаться

Овощной гарнир

Овощной гарнир
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 1347
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Фасоль зеленая свежая
200 г
Чеснок
2 зуб.
Капуста цветная
200 г
Брокколи
200 г
Говяжий бульон
50 г
Бальзамический уксус
2 ст. л.  

Описание рецепта — Овощной гарнир:

Легкий гарнир для любого основного блюда. В меру мягкие и сочные. Вариант как заставить детей есть овощи, потому что они очень вкусные)

Овощной гарнир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,9 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 6,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
33
килокалории
Шаг 1:
Овощной гарнир - Шаг 1
Морковь
1 шт.
На сковороду налить немного оливково масла. Морковь порезать кружочками под углом и обжарить. Все остальные овощи у меня были замороженные, но можно использовать и свежие
Шаг 2:
Овощной гарнир - Шаг 2
Фасоль зеленая свежая
200 г
Чеснок
2 зуб.
Овощи добавляем по очереди с промежутком в несколько минут обжарки, начиная с самых твёрдых. Разбиваем зубчики чеснока ножом плашмя и кладём на сковороду.
Шаг 3:
Овощной гарнир - Шаг 3
Капуста цветная
200 г
Далее цветная капуста. На этом этапе можно посолить и поперчить.
Шаг 4:
Овощной гарнир - Шаг 4
Брокколи
200 г
Говяжий бульон
50 г
Бальзамический уксус
2 ст. л.
В последнюю очередь добавляем брокколи. Есть небольшой секрет- когда овощи дадут сок, необходимо добавить немного куриного или говяжьего бульона( у меня был замороженный в пакете говяжий. Остался после варки говядины. Очень хороший натуральный, ароматный бульонный кубик). Нужно что бы вся жидкость выпарилась. Тогда все овощи пропитаются бульоном и будут мягкие и вкусные. В самом конце добавляем уксус и немного карамелизуем овощи. Готово!!!
Это стоит попробовать
Стручковая фасоль в южном стиле Стручковая фасоль в южном стиле Постный овощной гарнир Постный овощной гарнир Овощной гарнир к рыбке! Овощной гарнир к рыбке! Лапша из цуккини Лапша из цуккини
Жаренная брюссельская капуста с сидровым соусом Жаренная брюссельская капуста с сидровым соусом Запеченные овощи Запеченные овощи Рататуй Рататуй 'Рататуй' в духовке 'Рататуй' в духовке
и 1 нравится
58 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 23:14:49
взяла на заметку рецепт Кисель из груш, яблок и слив
04.08.2020 22:54:56
взяла на заметку рецепт Быстрый суп с сосисками
04.08.2020 22:54:11
взяла на заметку рецепт Печёночные оладьи из куриной печени.
04.08.2020 22:48:47
взяла на заметку рецепт Свиные отбивные на гриле
04.08.2020 22:45:54
взяла на заметку рецепт Свиная грудинка в кисло-сладком соусе