Запеченные овощи
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 26 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень простой и вкусный овощной гарнир из баклажан, перца, картофеля, цукини и грибов.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.74 г Жиры 8.3 г Углеводы 9.86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится
| 1 шт. |
| 3 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 450 г |
| 240 мл | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 230С.
| 1 шт. |
Нарезать баклажан толстыми кругами, разложить на разделочную доску и посыпать солью с двух сторон. Оставить на 15 минут.
Положить на противень лист фольги и отложить в сторону.
| 3 шт. |
Нарезать картофель кубиками.
| 1 шт. | ||
| 1 шт. |
Перец нарезать полосками.
| 1 шт. |
Разрезать лук на четвертинки и отделить друг от друга.
| 1 шт. |
Разрезать цукини вдоль, а затем нарезать крупными ломтиками.
| 450 г |
Положить овощи в большую миску и добавить грибы (целиком).
Высушить баклажаны бумажным полотенцем, разрезать пополам и добавить в миску с остальными овощами.
| 240 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| 1 ст. л. |
Щедро полить овощи маслом, добавить соль, перец и чабер и тщательно перемешать.
Затем Разложить смесь равномерно на фольгу. Поместить противень на среднюю полку духовки и запекать до золотистого цвета. Достать, перемешать деревянной лопаточкой и поместить обратно в духовку, чтобы смесь равномерно стала золотистой.
Как только овощи подрумянятся, достать противень из духовки, накрыть листом фольги и запекать еще 10-15 минут, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
Наслаждайтесь!
