Запечённые баклажаны с начинкой

Запечённые баклажаны с начинкой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Очень вкусное и простое блюдо!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,7 г
Жиры 4,2 г
Углеводы 1,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
и 1 нравится
38 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Вода
2 л
Соль
1 ч. л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Куриный фарш
500 г
Сыр твердый
150 г
Майонез
50 г  
Шаг 1:
Баклажан
2 шт.
Вода
2 л
Соль
1 ч. л.
Баклажаны промыть, нарезать кружочками и замочить на 1 час в соленой воде. Чтоб убрать все горечь.
Шаг 2:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Куриный фарш
500 г
Далее готовить зажарку, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь, ее нужно натереть на крупной терке. Как только лук с морковью немного обжарились, добавляем готовый куриный фарш. Готовим до готовности мяса.
Шаг 3:
Тем временем вынимаем баклажаны с воды, промываем в проточной воде и протираем насухо. Вынимаем аккуратно из баклажан сердцевину, делаем небольшую выемку, для начинки.
Шаг 4:
Берём форму для запекания, у меня она стеклянная. Смазываем немного растительным маслом, можно и сливочным. Кладём баклажаны, в ямочки которые мы сделали кладём готовый уже фарш с луком и морковью. Ставить запекаться на 15 минут. На 180С.
Шаг 5:
Сыр твердый
150 г
Майонез
50 г
Берём сыр натёртый на крупной тёрке, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Через 15 минут достаём запечённые баклажаны и сверху кладём сыр с майонез и запекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка с начинкой Картошка с начинкой Баклажаны с базиликом Баклажаны с базиликом Запеченная картошка с беконом и луком Запеченная картошка с беконом и луком Запеченный баклажан с соусом маринара Запеченный баклажан с соусом маринара
Баклажаны с творогом Баклажаны с творогом Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запеченный баклажан Запеченный баклажан Запеченные баклажаны Запеченные баклажаны
Комментарии (2)
18.10.2018 11:18
Баклажаны - мое любимое. Но никогда еще нигде не видела подобного рецепта. И точно знаю - это станет моим также любимым блюдом. Большое спасибо за то, что поделились с миром!
18.10.2018 11:31
Я тоже люблю баклажаны )) и вы знаете они получаются настолько мягкими и сочными что просто пальчики оближешь 😋 Если есть желание можете подписаться на меня в Инстаграм, там я выкладываю видео рецепты 😉 cherney.diana2014
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Яичный рулет с мясным фаршем
29.05.2024 09:24:11
взяла на заметку рецепт Помидоры по — корейски
взял на заметку рецепт Финский рыбный суп