Баклажаны с базиликом
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 1 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Острые баклажаны с нежным ароматом базилика - полезный, вкусный, низкокалорийный гарнир. Пикантный вкус устричного соуса отлично подходит к тушеным овощам.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,91 г Жиры 1,79 г Углеводы 6,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится18 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 0,3 ст. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 3 зуб. |
| 2 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. | ||||
| 1 пуч. |
Шаг 1:
| 4 шт. |
Порежьте баклажаны неровными треугольниками: так их будет проще переворачивать.
Шаг 2:
| 0,3 ст. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Смешайте устричный соус, сахар и соль.
Шаг 3:
| 3 зуб. | ||
| 2 шт. | ||
| 2 ст. л. |
На среднем огне обжарьте порезанные чеснок и перец чили.
Шаг 4:
Всыпьте баклажаны и перемешайте.
Шаг 5:
| 1 ст. |
Добавьте воды и закройте крышкой. Тушите около 7 минут, затем перемешайте.
Шаг 6:
Баклажаны должны стать прозрачными. Если нужно - добавьте еще воды.
Шаг 7:
Влейте устричный соус, тушите еще немного.
Шаг 8:
| 1 пуч. |
Выключите огонь, всыпьте базилик и чуть-чуть потомите под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Источник: citygirlscapes.blogspot.ca
