Баклажаны с базиликом

Баклажаны с базиликом
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Острые баклажаны с нежным ароматом базилика - полезный, вкусный, низкокалорийный гарнир. Пикантный вкус устричного соуса отлично подходит к тушеным овощам.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,91 г
Жиры 1,79 г
Углеводы 6,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалорий
и 2 нравится
18 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
4 шт.
Устричный соус
0,3 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Перец красный острый
2 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Вода
1 ст.
Базилик
1 пуч.  
Шаг 1:
Баклажаны с базиликом - приготовлениеБаклажаны с базиликом - приготовление
Баклажан
4 шт.

Порежьте баклажаны неровными треугольниками: так их будет проще переворачивать.

Шаг 2:
Устричный соус
0,3 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.

Смешайте устричный соус, сахар и соль.

Шаг 3:
Баклажаны с базиликом - Шаг 3
Чеснок
3 зуб.
Перец красный острый
2 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

На среднем огне обжарьте порезанные чеснок и перец чили.

Шаг 4:
Баклажаны с базиликом - Шаг 4

Всыпьте баклажаны и перемешайте.

Шаг 5:
Баклажаны с базиликом - Шаг 5
Вода
1 ст.

Добавьте воды и закройте крышкой. Тушите около 7 минут, затем перемешайте.

Шаг 6:

Баклажаны должны стать прозрачными. Если нужно - добавьте еще воды.

Шаг 7:
Баклажаны с базиликом - Шаг 7

Влейте устричный соус, тушите еще немного.

Шаг 8:
Баклажаны с базиликом - Шаг 8
Базилик
1 пуч.

Выключите огонь, всыпьте базилик и чуть-чуть потомите под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Источник: citygirlscapes.blogspot.ca

Тематические подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с творогом Баклажаны с творогом Запеченный баклажан с соусом маринара Запеченный баклажан с соусом маринара Баклажаны под овощным соусом Баклажаны под овощным соусом Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запеченные баклажаны с куриной грудкой
Запечённые баклажаны с начинкой Запечённые баклажаны с начинкой Овощная капоната Овощная капоната Рис 🍚 с баклажаном 🍆 Рис 🍚 с баклажаном 🍆 Веер из баклажана 🍆 Веер из баклажана 🍆
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.06.2024 07:01:58
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
22.06.2024 07:01:57
оценил рецепт Пирог с вишней
22.06.2024 06:59:58
взяла на заметку рецепт Пирог с вишней
22.06.2024 06:43:47
взяла на заметку рецепт Пожарские котлеты с картофельным пюре