Подписаться

Картофельные зразы с начинкой

Картофельные зразы с начинкой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Очень вкусное блюдо. С начинкой можно экспериментировать, делала и с курицей и с фаршем и с грибами, всегда получается вкусно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г
Жиры 0,6 г
Углеводы 15,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
и 21 нравится
251 добавил себе
276
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Картофель
7 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Печень говяжья
300 г
Лук репчатый
2 шт.
Шаг 1:
Картофельные зразы с начинкой - Шаг 1
Яйцо куриное
1 шт.
Картофель
7 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Печень говяжья
300 г
Лук репчатый
2 шт.
1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
3. Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
5. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15. Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!

Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ 🍄 ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ 🍄 Картофельные цветочки с фаршем Картофельные цветочки с фаршем
Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельные лодочки с беконом и сыром запеченные в духовке Картофельные лодочки с беконом и сыром запеченные в духовке Картофельные зразы Картофельные зразы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.02.2023 20:12:16
взял на заметку рецепт «Кармашки» с колбасой и сыром 👍🏼
02.02.2023 20:03:09
взяла на заметку рецепт Тыква с рисом и сухофруктами
02.02.2023 20:02:14
взяла на заметку рецепт Куриная печень с тыквой и грибами
02.02.2023 19:57:42
взяла на заметку рецепт Гедлибже