Малиновый джем с корицей
| Категория | Варенье и джемы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 5 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 5 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Джем из малины (свежей или замороженной) с имбирем, корицей и апельсином.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,91 г Жиры 0,38 г Углеводы 33,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится73 добавили себе
84
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 700 г |
| 300 г | ||||
| 60 мл |
| 1 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
Шаг 1:
| 700 г |
Положить малину в большую кастрюлю.
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 60 мл | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 шт. |
Добавить сахар, воду, сок и цедру апельсина, тертый имбирь и палочки корицы.
Шаг 3:
Поставить на сильный огонь.
Шаг 4:
Довести до кипения и убавить огонь.
Шаг 5:
| 1 ст. л. |
Если используете желатин, самое время его добавить.
Шаг 6:
Варить 1-2 часа, пока джем не загустеет и немного не уменьшится в объеме (если не используете желатин, это займет немного больше времени).
Шаг 7:
Снять с огня и остудить.
Шаг 8:
Не забудьте перед подачей достать из джема палочки корицы.
Шаг 9:
Если собираетесь закатывать джем, приготовьте банки заранее.
Шаг 10:
Если будете хранить джем 1-2 недели, можно простерилизовать банки, обдав кипятком.
Шаг 11:
Наполнить банки джемом и закрыть крышками.
Шаг 12:
Хранить в холодильнике до 2 недель.
Источник: www.cookingandbeer.com
