колдуны
| Категория | Мясо | Кухня | Белорусская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Пятница, 10 июня 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Колдуны- традиционное беларуское блюдо из картофеля и мясного форша. Немножечко кропотливое, но невероятно вкусное. Пальчики оближешь и... возмешь добавочку)))
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.07 г Жиры 8.1 г Углеводы 12.49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 14 нравится122 добавили себе
140
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| по вкусу |
| 3 кг | ||||
| 2 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1000 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| по вкусу | ||
| 1.5 кг | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
нам понадобится картофель, фарш, лук, укроп, яйцо, соль, перец и масло, чтобы смазывать сковародку
Шаг 2:
| по вкусу | ||
| 1.5 кг | ||
| 1 шт. |
картофель натереть на мелкой терке, добавить туда яйцо и соль. Хорошенько перемешать.
Шаг 3:
| по вкусу | ||
| 1 шт. | ||
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Для начинки нам понадобится фарш. В него мы ложим мелко нарезанный лук и укроп, солим и перчим. Все перемешиваем.
Шаг 4:
на разогретую сковародку, смазанную растительным маслом, ложим блинчики из тертого картофеля
Шаг 5:
сразу же на них выкладываем фарш
Шаг 6:
и поверх фарша опять тертый картофель. Жарим на среднем огне около 5 мин.
Шаг 7:
Далее переворачиваем и снова жарим около 5 мин. Если фарш закончится раньше, то из оставшегося картофеля можно сделать драники. Или котлетки, если останется фарш
Шаг 8:
Колдуны готовы. Подаются со сметаной.
