Котлетки с овсяными хлопьями

Котлетки с овсяными хлопьями
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочки.Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет. 

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,4 г
Жиры 22,21 г
Углеводы 5,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
266
килокалорий
и 1 нравится
66 добавили себе
71
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
1 кг
Овсяные хлопья
1 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.  
Шаг 1:
Говяжий фарш
1 кг
Овсяные хлопья
1 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30. 

Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты). 
Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились) 

А если потушить котлетки в каком-нибудь соусе ( я предпочитаю сметанный), то получатся котлеты «нежнее нежного».
Кстати, из этого фарша получаются очень вкусные фрикадельки для супчика .

Угощайтесь и вкусных вам котлеток!!!! 

Тематические подборки

Похожие рецепты

ПП котлетки ПП котлетки Котлетки с черникой и кленовым сиропом на завтрак Котлетки с черникой и кленовым сиропом на завтрак Куриные ножки в хрустящей панировке Куриные ножки в хрустящей панировке Курино-свиные котлеты с овсяными хлопьями. Курино-свиные котлеты с овсяными хлопьями.
ПП паровые котлетки с овощами ПП паровые котлетки с овощами Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Мясные котлеты с овсяными хлопьями Мясные котлеты с овсяными хлопьями Фрикадельки в укропном соусе Фрикадельки в укропном соусе
Комментарии (1)
Хлопья быстрого приготовления понадобятся для этого рецептика😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Бутерброды к завтраку
взяла на заметку рецепт Капуста Пелюстка
взял на заметку рецепт Пирог с вишней