Подписаться

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
10 порций
Просмотров: 2360
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
1 кг
Яйцо куриное
2 шт.
Батон
0,5 шт.
Майонез
2 ст. л.
Молоко коровье
120 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
250 г
Сливочное масло
50 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу  

Описание рецепта — Котлетки под шубкой:

Просто и вкусно! ;)

Котлетки под шубкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,48 г
Жиры 22,16 г
Углеводы 5,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
269
килокалорий
Шаг 1:
Котлетки под шубкой - Шаг 1
Говяжий фарш
1 кг
Яйцо куриное
2 шт.
Батон
0,5 шт.
Майонез
2 ст. л.
Молоко коровье
120 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
250 г
Сливочное масло
50 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
ингредиенты
Шаг 2:
Котлетки под шубкой - Шаг 2
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
Шаг 3:
Котлетки под шубкой - Шаг 3
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Шаг 4:
Котлетки под шубкой - Шаг 4
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Шаг 5:
Котлетки под шубкой - Шаг 5
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
Это стоит попробовать
Котлетки под шубкой Котлетки под шубкой Мясо по-французски из фарша на новогодний стол Мясо по-французски из фарша на новогодний стол Котлеты из мясного фарша с сухарями Котлеты из мясного фарша с сухарями Котлеты Стожки с грибами и сыром Котлеты Стожки с грибами и сыром
Очень простые картофельные котлетки с куриным фаршем Очень простые картофельные котлетки с куриным фаршем Отбивная из свинины под картофельным дранником Отбивная из свинины под картофельным дранником Свиные отбивные под картофельной шубой Свиные отбивные под картофельной шубой Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой
и 25 нравится
205 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2022 02:26:11
взяла на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
25.09.2022 02:24:17
взяла на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
25.09.2022 02:23:48
взяла на заметку рецепт Печенье Грибы
25.09.2022 02:20:09
взяла на заметку рецепт Свиные биточки в сухарях
25.09.2022 02:10:46
взял на заметку рецепт Чесночный соус