Овощи с мясом в горшочке.

Овощи с мясом в горшочке.
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сейчас заканчивается сезон овощей и хочется насладиться этими яркими цветами. Предлагаю такой вариант овощного рагу. 🍆,🍅, сельдерей придают блюду пикантность и изумительный вкус сочному мясу. Автор-Екатерина Аникеева.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,78 г
Жиры 5,77 г
Углеводы 4,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
и 3 нравится
46 добавили себе
52
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная лопатка
600 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лук репчатый
2 шт.
Сельдерей
2 стеб.
Морковь
1 шт.
Баклажан
3 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 1
Свиная лопатка
600 г
Подсолнечное масло
10 мл
Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. Переложите в горшочек.
Шаг 2:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 2
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
10 мл
Лук почистите, нарежьте полукольцами, обжарьте, выложите на мясо.
Шаг 3:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 3
Сельдерей
2 стеб.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
10 мл
Стебель сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Морковь-соломкой. Обжарить, выложить на лук.
Шаг 4:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 4
Баклажан
3 шт.
Подсолнечное масло
10 мл
Баклажаны нарезать кружочками. Если баклажаны крупные, то ещё на пополам. Обжарить, переложить в горшочек.
Шаг 5:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 5
Помидоры (томат)
3 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Томаты, очищенный чеснок, петрушку, соль и молотый перец пробейте в блендере.
Шаг 6:
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 6
Уложенные овощи и мясо залить томатным соусом, закрыть крышкой готовить в духовке при 180 градусов 1,5 часа ( ставить посуду нужно в холодную духовку). 🍽

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофель с мясом в духовке Картофель с мясом в духовке Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Картошечка с мясом в горшочках Картошечка с мясом в горшочках Тушеная картошка с мясом в скороварке 🥩 Тушеная картошка с мясом в скороварке 🥩
Капуста с мясом в духовке в томатном соусе 👍🏼 Капуста с мясом в духовке в томатном соусе 👍🏼 Картошка с фаршем в горшочках 🥔 Картошка с фаршем в горшочках 🥔 Мясо с картошкой в горшочках Мясо с картошкой в горшочках Баклажаны с мясом в горшочках Баклажаны с мясом в горшочках
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
взял на заметку рецепт Рассольник с перловой крупой
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
14.04.2024 14:39:52
взяла на заметку рецепт Армянский лаваш
14.04.2024 14:37:21
взяла на заметку рецепт Салат из тунца на тостах