Подписаться

Фрикаделлер (котлеты по-датски)

Фрикаделлер (котлеты по-датски)
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 3416
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Говяжий фарш
230 г
Свиной фарш
230 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Подсолнечное масло
60 мл

Описание рецепта — Фрикаделлер (котлеты по-датски):

Датское национальное блюдо, очень простое в приготовлении, представляет собой плоские мясные фрикадельки (или котлеты) из смеси свинины и говядины с луком, жаренные на растительном масле.

Фрикаделлер (котлеты по-датски): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,06 г
Жиры 21,37 г
Углеводы 2,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
Шаг 1:
Лук репчатый
60 г

Натереть лук на терке.

Шаг 2:
Яйцо куриное
1 шт.

Слегка взбить яйцо в маленькой миске.

Шаг 3:
Говяжий фарш
230 г
Свиной фарш
230 г
Мука пшеничная
2 ст. л.

Смешать в большой миске фарш с луком, яйцом и мукой. Тщательно перемешать руками.

Шаг 4:
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Приправить солью и перцем.

Шаг 5:

Слепить из фарша котлеты по 7-8 см, толщиной 1 см.

Шаг 6:
Подсолнечное масло
60 мл

Нагреть растительное масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 7:

Положить в кипящее масло котлеты (не переполняйте сковороду).

Шаг 8:

Жарить 3-4 минуты, пока нижняя сторона не поджарится.

Шаг 9:

Перевернуть и жарить до готовности.

Шаг 10:

Выложить котлеты со сковороды на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.

Шаг 11:
Фрикаделлер (котлеты по-датски) - Шаг 11

Подавать горячими (или холодными, на следующий день).

Источник: islandvittles.com
Это стоит попробовать
Котлеты по-домашнему Котлеты по-домашнему Котлеты по-бельгийски Котлеты по-бельгийски Котлеты по-тунисски Котлеты по-тунисски Котлеты по-гречески (кефтедес) Котлеты по-гречески (кефтедес)
Котлеты по-измирски Котлеты по-измирски Котлеты по-капитански Котлеты по-капитански Фрикадели по-датски Фрикадели по-датски Котлеты по-восточному Котлеты по-восточному
нравится
28 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей
взял на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке