Подписаться

Котлеты по-восточному

Котлеты по-восточному
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
4 порции
Просмотров: 5063
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Булочки
1 шт.
Молоко коровье
125 мл
Чеснок
1 зуб.
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Корица
по вкусу
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Цуккини
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Овощной бульон
150 мл
Сметана
150 мл  

Описание рецепта — Котлеты по-восточному:

Да! Мясо отлично сочетается с корицей!
Сочные и ароматные котлетки с овощным гарниром.

Котлеты по-восточному: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г
Жиры 15,64 г
Углеводы 2,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты по-восточному - Шаг 1
Булочки
1 шт.
Молоко коровье
125 мл

Чёрствую булочку замочить в тёплом молоке.

Шаг 2:
Котлеты по-восточному - Шаг 2
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Шаг 3:
Котлеты по-восточному - Шаг 3
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Корица
по вкусу

Булочку отжать, смешать с чесноком, рубленым мясом, посолить, приправить корицей.

Шаг 4:
Котлеты по-восточному - Шаг 4
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Из получившейся массы сформовать 6 круглых котлет, обжарить их на горячем растительном масле до готовности

Шаг 5:
Котлеты по-восточному - Шаг 5

Затем выложить на тарелку.

Шаг 6:
Котлеты по-восточному - Шаг 6
Цуккини
200 г

Цуккини вымыть и нарезать кружками.

Шаг 7:
Котлеты по-восточному - Шаг 7
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.

Сладкий перец ополоснуть, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками.

Шаг 8:
Котлеты по-восточному - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В сковороду, где жарились котлеты, положить овощи и готовить 4 мин. Посолить и поперчить.

Шаг 9:
Котлеты по-восточному - Шаг 9

Нагреть духовку до 180 градусов. Сладкий перец, цуккини и котлеты выложить в жаропрочную форму.

Шаг 10:
Котлеты по-восточному - Шаг 10
Овощной бульон
150 мл
Сметана
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Смешать бульон со сметаной, приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.

Шаг 11:
Котлеты по-восточному - Шаг 11

Залить смесью котлеты с овощами.

Шаг 12:
Котлеты по-восточному - Шаг 12

Готовить в духовке 25 мин. По желанию украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
Котлеты по-измирски Котлеты по-измирски Котлеты по-домашнему Котлеты по-домашнему Котлеты по-бельгийски Котлеты по-бельгийски Котлеты по-тунисски Котлеты по-тунисски
Фрикаделлер (котлеты по-датски) Фрикаделлер (котлеты по-датски) Котлеты по-гречески (кефтедес) Котлеты по-гречески (кефтедес) Котлеты по-капитански Котлеты по-капитански Говяжья печень по-восточному Говяжья печень по-восточному
и 13 нравится
118 добавили себе
Комментарии (3)
08.10.2013 12:58
Комментарий удален
08.10.2013 13:14
Комментарий удален
Очень интересное блюдо получается. Мне кажется за счет овощей котлетки пропитываются ароматом и становятся еще сочней))) мне нравится этот рецепт очень даже!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 08:26:02
взяла на заметку рецепт Рис с курицей в духовке
26.09.2020 08:21:27
взял на заметку рецепт Насыпной Яблочный пирог
26.09.2020 08:20:44
взял на заметку рецепт Рассольник с ветчиной
26.09.2020 08:20:42
взял на заметку рецепт Фокачча с помидорами