Котлеты по-восточному из говядины

Котлеты по-восточному из говядины
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время55 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Да! Мясо отлично сочетается с корицей! Сегодня мы приготовим сочные и ароматные котлеты по-восточному из говядины с овощным гарниром.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г
Жиры 15,64 г
Углеводы 2,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
и 13 нравится
126 добавили себе
143
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Булочки
1 шт.
Молоко коровье
125 мл
Чеснок
1 зуб.
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Корица
по вкусу
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Цуккини
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Овощной бульон
150 мл
Сметана
150 мл  
Шаг 1:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 1
Булочки
1 шт.
Молоко коровье
125 мл

Для приготовления котлет по-восточному из говядины с овощами, возьмем чёрствую булочку и замочим в тёплом молоке.

Шаг 2:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 2
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Шаг 3:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 3
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Корица
по вкусу

Булочку отжать, смешать с чесноком, рубленым мясом, посолить, приправить корицей.

Шаг 4:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 4
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Из получившейся массы сформовать 6 круглых котлет, обжарить их на горячем растительном масле до готовности

Шаг 5:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 5

Затем выложить на тарелку.

Шаг 6:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 6
Цуккини
200 г

Цуккини вымыть и нарезать кружками.

Шаг 7:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 7
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.

Сладкий перец ополоснуть, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками.

Шаг 8:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В сковороду, где жарились котлеты, положить овощи и готовить 4 мин. Посолить и поперчить.

Шаг 9:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 9

Нагреть духовку до 180 градусов. Сладкий перец, цуккини и котлеты выложить в жаропрочную форму.

Шаг 10:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 10
Овощной бульон
150 мл
Сметана
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Смешать бульон со сметаной, приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.

Шаг 11:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 11

Залить смесью котлеты с овощами.

Шаг 12:
Котлеты по-восточному из говядины - Шаг 12

Котлеты по-восточному из говядины готовим в духовке 25 мин. По желанию украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бограч-венгерский гуляш из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Фрикаделлер (котлеты по-датски) Фрикаделлер (котлеты по-датски) Котлеты по-тунисски Котлеты по-тунисски Рагу из говядины Рагу из говядины
Мексиканское рагу из говядины Мексиканское рагу из говядины Азу из говядины в мультиварке 🥩 Азу из говядины в мультиварке 🥩 Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке 🥩 Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке 🥩 Гуляш из говядины 🥩 Гуляш из говядины 🥩
Комментарии (3)
08.10.2013 12:58
Комментарий удален
08.10.2013 13:14
Комментарий удален
Очень интересное блюдо получается. Мне кажется за счет овощей котлетки пропитываются ароматом и становятся еще сочней))) мне нравится этот рецепт очень даже!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.03.2024 14:04:00
взял на заметку рецепт Пирожки с колбасой и сыром
04.03.2024 14:03:52
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с вишней
28.06.2015 13:04:00
добавила рецепт Жареные пирожки с вишней
04.03.2024 12:54:34
взяла на заметку рецепт НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ