Подписаться

Джиз-быз

Джиз-быз
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 803
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
3 шт.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Перец болгарский
5 шт.
Курдючное сало
200 г
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Печень баранья
1 шт.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Помидоры (томат)
700 г
Сердце говяжье
1 шт.  

Описание рецепта — Джиз-быз:

.

Джиз-быз: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,54 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
39
килокалорий
Шаг 1:
Джиз-быз - Шаг 1
Лук репчатый
3 шт.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Перец болгарский
5 шт.
Курдючное сало
200 г
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Печень баранья
1 шт.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Помидоры (томат)
700 г
Сердце говяжье
1 шт.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Шаг 2:
Джиз-быз - Шаг 2
Помидоры промыть, не снимая кожуры, нарезать на небольшие кубики.
Шаг 3:
Джиз-быз - Шаг 3
Перец промыть, удалить прожилки и семечки. Нарезать на тонкую соломку. Можно использовать перец разных цветов для придания блюду больше яркости и цвета.
Шаг 4:
Джиз-быз - Шаг 4
Курдючный жир нарезать некрупными брусочками. Казан разогреть, выложить на дно кусочки жира. С сердца удалить пленку, излишки жира, нарезать крупными кусочками. Переложить в казан.
Шаг 5:
Джиз-быз - Шаг 5
Печень, предварительно вымоченную в холодной воде, очистить от пленки, удалить протоки, нарезать на кубики средней величины. Таким же способом обработать легкое. Выложить субпродукты в казан, перемешать.
Шаг 6:
Джиз-быз - Шаг 6
Последними выложить нарезанные овощи и лук. Не перемешивая, накрыть казан крышкой, убавить огонь. Оставить томиться на 30 минут.
Шаг 7:
Джиз-быз - Шаг 7
Чеснок и зелень мелко порубить.
Шаг 8:
Джиз-быз - Шаг 8
Через полчаса в казан выложить чили, зелень, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, снова закрыть и готовить еще 5 минут.
Шаг 9:
Джиз-быз - Шаг 9
Готовое блюдо подавать сразу, разложив по тарелкам и украсив зеленью. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Сочные мясные котлеты с капустой Сочные мясные котлеты с капустой Буржуйская говядина:) Буржуйская говядина:) Говядина в тёмном пиве. Говядина в тёмном пиве. Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Мясо с овощами в духовке Мясо с овощами в духовке Митлоф (мясной хлеб) с сыром. Митлоф (мясной хлеб) с сыром. Узбекский плов с говядиной в мультиварке Узбекский плов с говядиной в мультиварке Рулет из свиной рульки в мультиварке Рулет из свиной рульки в мультиварке
нравится
21 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кешью-трюфель
взял на заметку рецепт «Баунти» 🍫 проще простого
17.06.2021 18:32:44
взял на заметку рецепт Маринованный чеснок со свеклой 🧄