Подписаться

Фаршированный перец с картошкой

Фаршированный перец с картошкой
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
8 порций
Просмотров: 111
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский
8 шт.
Картофель
1,3 кг
Соль
по вкусу
Лук репчатый
200 г
Морковь
150 г
Свинина
800 г
Рис
250 г
Томатный сок
250 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Фаршированный перец с картошкой:

Фаршированные перцы одно из самых вкусных блюд конца лета и начала осени, а приготовленные с картошкой в одной кастрюле еще и отличный вариант для обеда или ужина на всю семью с минимумом времени на приготовление.
Перцы с картошкой получаются нежные и ароматные, в очень вкусном соусе.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Фаршированный перец с картошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,03 г
Жиры 2,75 г
Углеводы 12,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 1
Перец болгарский
8 шт.
Картофель
1,3 кг
Соль
по вкусу
Лук репчатый
200 г
Морковь
150 г
Свинина
800 г
Рис
250 г
Томатный сок
250 г
Перец черный молотый
по вкусу

Для начала я почистила перец от семян, вынула плодоножку и почистила картофель. Затем приступила к приготовлению фарша.

Шаг 2:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 2

Для фарша взяла свинину, средней жирности, перемолола в блендере, так же поступила с луком, посолила и поперчила по вкусу. В фарш добавила сырой рис. Все хорошо перемешала, начинила им перцы. Выложила в кастрюлю, залила горячей водой, так чтобы покрыть их полностью. Поставила на огонь, и после закипания воды проварила минут 5.

Шаг 3:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 3

Пока варились перцы разрезала картошку на четыре части, если крупная на 6 или 8. Разрезанный картофель добавила в кастрюлю к перцам, заполняя пустоты между перцами. Посолила по вкусу и варила до готовности картофеля.
Пока картофель с перцами варился, приступила к заправке.

Шаг 4:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 4

Обжарила лук до прозрачности, затем с ним обжарила морковь. Влила томатный сок и все вместе тушила до готовности.

Шаг 5:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 5

Когда картофель стал уже мягким, но еще не начал разваливаться, добавила томатную заправку и проварила еще 5 минут.

Шаг 6:
Фаршированный перец с картошкой - Шаг 6

Приготовление фаршированного перца с картофелем смотрите в моем коротеньком видео https://youtu.be/bzKiYPpNQ-U
На приготовление у меня ушло приблизительно час, полтора. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Фаршированный перец с колбасой Фаршированный перец с колбасой Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке Запеченный перец с мясом Запеченный перец с мясом Фаршированный перец Фаршированный перец
Фаршированный перец в морковном соусе Фаршированный перец в морковном соусе Перец, фаршированный свининой и булгуром Перец, фаршированный свининой и булгуром Говядина с картошкой🍴 Говядина с картошкой🍴 Свинина с картошкой и томатом на сковороде Свинина с картошкой и томатом на сковороде
Взяли рецепт на заметку (4)
8888 8888Алексей НестеренкоАндрей ЕфимовВасилиса Уточкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 07:40:32
взяла на заметку рецепт Арбузное варенье
23.09.2019 07:29:08
взял на заметку рецепт Кофе с мятой во френч-прессе
23.09.2019 07:12:52
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
23.09.2019 07:12:51
взял на заметку рецепт Гедлибже
23.09.2019 07:12:49
взял на заметку рецепт Куриные зразы с омлетом в соусе