Бифштекс «Плескавица»🥩 — рецепт для аэрогриля

Бифштекс «Плескавица»🥩
КатегорияМясо КухняСербская кухня
Время50 минСпособАэрогриль
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,75 г
Жиры 17,28 г
Углеводы 2,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
и 1 нравится
9 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Говядина
500 г
Сало
100 г
Лук репчатый
2 шт.
Перец красный острый
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец болгарский
3 шт.
Оливковое масло
150 мл
Шаг 1:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 1
Свинина
500 г
Говядина
500 г
Сало
100 г
Лук репчатый
2 шт.
Перец красный острый
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец болгарский
3 шт.
Оливковое масло
150 мл
😉
Шаг 2:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 2
Нарежьте мясо и сало небольшими кусочками и пропустите через мясорубку со средней решеткой.
Шаг 3:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 3
Лук очистите и очень мелко нарежьте. 2 шт. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена и мелко порубите. Чеснок очистите и разотрите в ступке с щепоткой крупной соли в однородную пасту.
Шаг 4:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 4
Добавьте в фарш 2 ст. л. оливкового масла, лук, чили и чеснок, посолите, поперчите и хорошо вымесите руками.
Шаг 5:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 5
Сформируйте из фарша круглые лепешки диаметром 12–15 см и толщиной 1 см.
Шаг 6:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 6
Смажьте плескавицы оливковым маслом. Жарьте над горячими углями на решетке или на гриле с двух сторон до готовности, 5–7 мин. Подавайте плескавицы с соусом из печеного перца и тонко нарезанным сладким луком.
Шаг 7:
Бифштекс «Плескавица»🥩 - Шаг 7
Соус. Запеките сладкий и острый перец в духовке или на огне, положите в пакет и оставьте на 10 мин. Очистите от кожицы и семян. Измельчите перец в блендере вместе с чесноком и оливковым маслом. Посолите и поперчите.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рубленый бифштекс Рубленый бифштекс Бифштекс 🥩 Бифштекс 🥩 Бифштекс по-мексикански Бифштекс по-мексикански Бифштекс рубленый из говядины Бифштекс рубленый из говядины
Плескавица по-сербски Плескавица по-сербски Рубленый бифштекс из соевого мяса Рубленый бифштекс из соевого мяса Бифштекс Бифштекс Домашняя утка Домашняя утка
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Салат Пуп земли
взяла на заметку рецепт Салат Пуп земли
28.03.2024 09:32:51
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачков