Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼

Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,23 г
Жиры 7,8 г
Углеводы 5,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
18 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Говяжий фарш
125 г
Свиной фарш
125 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Фасоль консервированная
150 г
Томатная паста
1 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Вода
100 мл  
Шаг 1:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 1
Капуста белокочанная
400 г
Говяжий фарш
125 г
Свиной фарш
125 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Фасоль консервированная
150 г
Томатная паста
1 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Вода
100 мл
😉
Шаг 2:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке. На огонь поставьте сковороду, влейте 1 ст.л. растительного масла, разогрейте, закиньте морковь. Жарьте морковь на среднем огне следующие 3 минуты до мягкости.
Шаг 3:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 3
С кочана капусты снимите верхние листья, ополосните, нарежьте тонкими и короткими полосками, добавьте к моркови.
Шаг 4:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 4
Капусту посолите, обжаривайте вместе с морковью на небольшом огне на протяжении 20 минут, постоянно перемешивая, иначе капуста пригорит. Можно добавить немного масла, но его не должно быть много, чтобы капуста не получилась сильно маслянистой. Капуста после жарки должна поменять свой цвет и уменьшиться в объеме.
Шаг 5:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 5
Отдельно пожарьте фарш с луком. Головку лука нарежьте кубиками или тонкими полосками, обжарьте его в масле на другой сковороде. Через несколько минут жарки к луку добавьте мясной фарш, сразу присыпьте его солью и перцем. Жарьте фарш на среднем огне около 10 минут - до полного испарения мясного сока.
Шаг 6:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 6
Затем жареный фарш с луком перекиньте в сковороду к капусте, туда же поместите консервированную фасоль, хорошо перемешайте.
Шаг 7:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 7
Смесь тушите под крышкой 20 минут на небольшом огне. Часто перемешивать больше не нужно. В конце тушения блюдо попробуйте на вкус, можно добавить соль, перец или сахар по вкусу.
Шаг 8:
Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 - Шаг 8
Тушеная капуста с фаршем и фасолью готова. Дайте ей настояться 5-10 минут под крышкой, потом переложите в тарелку, подайте на стол.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Тушеная капуста с мясом 👍🏼 Тушеная капуста с мясом и колбасками 🥩 Тушеная капуста с мясом и колбасками 🥩 Ленивые голубцы с капустой, фаршем и грибами в томатном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и грибами в томатном соусе
Гречка с фаршем и тыквой на сковороде Гречка с фаршем и тыквой на сковороде Тушеная капуста с говядиной 🥩 Тушеная капуста с говядиной 🥩 Тушеная свинина с капустой и горошком Тушеная свинина с капустой и горошком Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофельная бабка в мультиварке
28.03.2024 10:12:12
откомментировала рецепт Зимний Земляничный торт из матчи
28.03.2024 10:11:12
оценила рецепт Медовый торт со сметаной
28.03.2024 10:10:47
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
28.03.2024 10:07:17
откомментировала рецепт Торт "Сердце"