Галушки 👍🏼

Галушки 👍🏼
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г
Жиры 2,84 г
Углеводы 19,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
129
килокалорий
1 нравится
12 добавили себе
13
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Мука пшеничная
1 ст.
Свиной фарш
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
0,8 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сметана
3 ст. л.
Яичный белок
1 шт.
Сухари панировочные
1 ст. л.  
Шаг 1:
Галушки 👍🏼 - Шаг 1
Картофель
600 г
Мука пшеничная
1 ст.
Свиной фарш
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
0,8 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сметана
3 ст. л.
Яичный белок
1 шт.
Сухари панировочные
1 ст. л.
😉
Шаг 2:
Галушки 👍🏼 - Шаг 2
Мелко порезать луковицу, добавить в фарш вместе с солью и перцем.
Хорошо вымесить фарш.
Шаг 3:
Галушки 👍🏼 - Шаг 3
Картофель натереть на мелкой терке.
Тщательно отжать от жидкости через марлю.
Замесить тесто из белка, муки, соли и картофеля.
Тесто получается липковатым.
Шаг 4:
Галушки 👍🏼 - Шаг 4
Взять небольшую часть теста.
Размять в плоский кружок, внутрь положить фарш.
Скатать в шарик.
Шаг 5:
Галушки 👍🏼 - Шаг 5
Вот такие получились шарики.
Шаг 6:
Галушки 👍🏼 - Шаг 6
Отварить шарики в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
Выложить на тарелку.
Шаг 7:
Галушки 👍🏼 - Шаг 7
Галки обжарить на сковороде на подсолнечном масле или на топленом сале.
Шаг 8:
Галушки 👍🏼 - Шаг 8
Готовые галки выложить в керамическую миску или горшок, смазанный растительным маслом.
Полить растопленным сливочным маслом, сметаной и посыпать панировочными сухариками.
Отправить на 7-10 минут в духовку на 200 градусов.
На последних 2 минутах можете включить вентилятор.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свинина с макаронами и вялеными помидорами Свинина с макаронами и вялеными помидорами Свинина тушеная с кабачками Свинина тушеная с кабачками Котлеты с беконом в духовке Котлеты с беконом в духовке Картошка тушеная с мясом Картошка тушеная с мясом
Лазанья с морковью Лазанья с морковью Стейк із косулі Стейк із косулі Гречаники Гречаники Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Гречневая каша с тушёнкой и помидорами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Шашлычки из креветок
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба
взял на заметку рецепт Кебаб