Галушки 👍🏼

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Суббота, 1 октября 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г

Жиры 2,84 г

Углеводы 19,2 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

129

килокалорий

1 нравится

12 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

600 г

1 ст.

200 г

1 шт.

1 щеп.

0,8 ч. л.

1 ч. л.

1 ст. л.

3 ст. л.

1 шт.

1 ст. л.

Шаг 1:

600 г

1 ст.

200 г

1 шт.

1 щеп.

0,8 ч. л.

1 ч. л.

1 ст. л.

3 ст. л.

1 шт.

1 ст. л.

😉

Шаг 2:

Мелко порезать луковицу, добавить в фарш вместе с солью и перцем.
Хорошо вымесить фарш.

Шаг 3:

Картофель натереть на мелкой терке.
Тщательно отжать от жидкости через марлю.
Замесить тесто из белка, муки, соли и картофеля.
Тесто получается липковатым.

Шаг 4:

Взять небольшую часть теста.
Размять в плоский кружок, внутрь положить фарш.
Скатать в шарик.

Шаг 5:

Вот такие получились шарики.

Шаг 6:

Отварить шарики в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
Выложить на тарелку.

Шаг 7:

Галки обжарить на сковороде на подсолнечном масле или на топленом сале.

Шаг 8:

Готовые галки выложить в керамическую миску или горшок, смазанный растительным маслом.
Полить растопленным сливочным маслом, сметаной и посыпать панировочными сухариками.
Отправить на 7-10 минут в духовку на 200 градусов.
На последних 2 минутах можете включить вентилятор.