Подписаться

Мясной рулет с брокколи и грибами

Мясной рулет с брокколи и грибами
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
5 порций
Просмотров: 2820
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Молоко коровье
100 мл
Свиной фарш
300 г
Говяжий фарш
300 г
Батон
150 г
Петрушка
1 пуч.
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Брокколи
150 г
Российский сыр
150 г

Описание рецепта — Мясной рулет с брокколи и грибами:

Этот рулет немного трудоемкий в приготовлении, но результат стоит того. Брокколи за неимением или нелюбовью можно заменить на какой-нибудь другой овощ - например, на цветную капусту или отварную морковь кольцами.

Мясной рулет с брокколи и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,92 г
Жиры 11,37 г
Углеводы 6,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Мясной рулет с брокколи и грибами - приготовлениеМясной рулет с брокколи и грибами - приготовление
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Молоко коровье
60 мл
Свиной фарш
300 г
Говяжий фарш
300 г
Батон
150 г

В фарш добавляем 1 яйцо, размоченный в молоке батон и соль по вкусу. Вымешиваем до однородного состояния.

Шаг 2:
Мясной рулет с брокколи и грибами - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
40 мл
Петрушка
1 пуч.

2 оставшихся яйца взбиваем с небольшим количеством молока и соли, добавляем рубленую зелень и жарим омлет.

Шаг 3:
Мясной рулет с брокколи и грибами - Шаг 3
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Шампиньоны обжариваем в масле с луком до мягкого состояния.

Шаг 4:
Мясной рулет с брокколи и грибами - Шаг 4
Брокколи
150 г

Брокколи делим на небольшие соцветия, ошпариваем и оставляем на 5-7 минут. Затем сцеживают.

Шаг 5:
Мясной рулет с брокколи и грибами - приготовлениеМясной рулет с брокколи и грибами - приготовлениеМясной рулет с брокколи и грибами - приготовлениеМясной рулет с брокколи и грибами - приготовлениеМясной рулет с брокколи и грибами - приготовление
Российский сыр
150 г

Половину фарша выкладываем в застеленную фольгой форс для выпечки в виде овала.

Сверху помещаем омлет.

Грибы с луком

и брокколи.

Накрываем все это второй половиной фарша и заравнивать.

Отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем тертым сыром.

Шаг 6:
Мясной рулет с брокколи и грибами - Шаг 6

Готовый рулет нарезаем ломтиками и едим.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясной рулет с омлетом и грибами Мясной рулет с омлетом и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Запеченный мясной рулет Запеченный мясной рулет Мясной рулет с полезной начинкой Мясной рулет с полезной начинкой
Мясной рулет с яйцом Мясной рулет с яйцом Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане Говядина с брокколи и рисом Говядина с брокколи и рисом Говяжий стейк с брокколи и арахисом Говяжий стейк с брокколи и арахисом
и 1 нравится
51 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2021 04:24:24
взял на заметку рецепт Шоколадное печенье за 15 минут