Подписаться

Мясная запеканка с баклажанами

Мясная запеканка с баклажанами
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2610
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Подсолнечное масло
12 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Орегано сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Корица
1 щеп.
Свиной фарш
700 г
Грецкий орех
50 г
Йогурт
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Российский сыр
100 г  

Описание рецепта — Мясная запеканка с баклажанами:

Эту простую запеканку можно приготовить всего за 45 минут, поэтому она просто великолепно подойдет для будничных ужинов. Мясо вы можете выбрать по своему усмотрению - я готовила со свининой, но сюда отлично подойдет говядина или баранина. И если у вас есть замороженные нарезанные кружочками баклажаны - их можно применить в этом рецепте.

Мясная запеканка с баклажанами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,87 г
Жиры 6,42 г
Углеводы 3,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
Шаг 1:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Баклажан
2 шт.

Баклажаны нарезаем на кружки толщиной около 0,5 см.

Шаг 2:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 мл

Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, по 2 минуты на каждую сторону

Шаг 3:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
10 мл

Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости, около 5 минут.

Шаг 4:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Чеснок
2 зуб.
Орегано сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Корица
1 щеп.
Свиной фарш
700 г
Грецкий орех
50 г

Добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.

Кладем в сковороду фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 10 минут. Снимаем с огня.

Половину фарша кладем в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов.

Сверху кладем половину баклажанов.

Шаг 5:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Йогурт
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Российский сыр
100 г

Повторяем слои.

В плошке слегка взбиваем вилкой йогурт и яйцо, солим по вкусу.
Выливаем заливку поверх последнего слоя баклажанов.

Сверху можно по желанию посыпать тертым сыром.

Ставим форму в духовку и запекаем при 200 градусах около 25-30 минут, пока заливка не схватится.

Подаем горячей.

Шаг 6:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 6

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясные зразы с баклажанами Мясные зразы с баклажанами Мясная запеканка с овощами Мясная запеканка с овощами Мексиканская мясная запеканка Мексиканская мясная запеканка Мясная запеканка с овощами Мясная запеканка с овощами
Мясная запеканка с картофелем Мясная запеканка с картофелем Запеканка из баклажанов с фаршем Запеканка из баклажанов с фаршем Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой
Взяли рецепт на заметку (280)
FiruuНаталья КвасоваВасилиса УточкинаВиктория БНаталья МогилаAsem KochubaevaСофья КобыченковаOlga ShYelena FAлиса АлисаМария ЯблоновскаяЮлия МухинаЮля ДмитришинаПолина ЦарьковаАлександра ОлДарья ВинокуроваДарья ЗлобинаЕлена КовыневаKsenia VolkovskajaСветлана СветланаКристина ЗюковаИрина СафроноваGu AbdugaffarovaTatyana KudryashovaКатя ФилипповичElena Andrusova
Показать всех
Комментарии (3)
пошла готовить))
08.01.2013 00:38
И как?
Приготовила все по рецепту,но без добавления корицы. Получилось очень вкусно .Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.12.2016 07:00:01
добавила рецепт Треска тушеная в овощном соусе
26.06.2019 00:22:40
взяла на заметку рецепт Халва по-абхазски
26.06.2019 00:19:03
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
26.06.2019 00:07:27
взял на заметку рецепт Томатный суп