Подписаться

Мясная запеканка с баклажанами

Мясная запеканка с баклажанами
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 3240
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Подсолнечное масло
12 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Орегано сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Корица
1 щеп.
Свиной фарш
700 г
Грецкий орех
50 г
Йогурт
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Российский сыр
100 г  

Описание рецепта — Мясная запеканка с баклажанами:

Эту простую запеканку можно приготовить всего за 45 минут, поэтому она просто великолепно подойдет для будничных ужинов. Мясо вы можете выбрать по своему усмотрению - я готовила со свининой, но сюда отлично подойдет говядина или баранина. И если у вас есть замороженные нарезанные кружочками баклажаны - их можно применить в этом рецепте.

Мясная запеканка с баклажанами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,87 г
Жиры 6,42 г
Углеводы 3,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
Шаг 1:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Баклажан
2 шт.

Баклажаны нарезаем на кружки толщиной около 0,5 см.

Шаг 2:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 мл

Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, по 2 минуты на каждую сторону

Шаг 3:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
10 мл

Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости, около 5 минут.

Шаг 4:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Чеснок
2 зуб.
Орегано сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Корица
1 щеп.
Свиной фарш
700 г
Грецкий орех
50 г

Добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.

Кладем в сковороду фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 10 минут. Снимаем с огня.

Половину фарша кладем в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов.

Сверху кладем половину баклажанов.

Шаг 5:
Мясная запеканка с баклажанами - приготовлениеМясная запеканка с баклажанами - приготовление
Йогурт
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Российский сыр
100 г

Повторяем слои.

В плошке слегка взбиваем вилкой йогурт и яйцо, солим по вкусу.
Выливаем заливку поверх последнего слоя баклажанов.

Сверху можно по желанию посыпать тертым сыром.

Ставим форму в духовку и запекаем при 200 градусах около 25-30 минут, пока заливка не схватится.

Подаем горячей.

Шаг 6:
Мясная запеканка с баклажанами - Шаг 6

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мексиканская мясная запеканка Мексиканская мясная запеканка Мясная запеканка с овощами Мясная запеканка с овощами Мясная запеканка с картофелем Мясная запеканка с картофелем Мясные зразы с баклажанами Мясные зразы с баклажанами
Запеканка из баклажанов с фаршем Запеканка из баклажанов с фаршем Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами
и 24 нравится
283 добавили себе
Комментарии (3)
пошла готовить))
08.01.2013 00:38
И как?
Приготовила все по рецепту,но без добавления корицы. Получилось очень вкусно .Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.06.2020 10:49:26
взяла на заметку рецепт Банановые маффины
07.06.2020 10:49:22
взяла на заметку рецепт 🍒ПП брауни с вишней🍒
взяла на заметку рецепт Цветаевский яблочный пирог