Oчeнь вкуснoе и сытное мясное азу.

Oчeнь вкуснoе и сытное мясное азу.
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 25 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Азу – мясное блюдо, тушёное вместе с овощами. Азу чем-то напоминает мясное рагу, но в него обязательно добавляют солёные огурцы. Его часто готовят в казанах на костре из баранины или конины.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,82 г
Жиры 4,73 г
Углеводы 3,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
8 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Огурцы солёные
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Приправа для мяса
1 ч. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Чеснок
по вкусу
Шаг 1:
Oчeнь вкуснoе и сытное мясное азу. - Шаг 1
Говядина
400 г
Огурцы солёные
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Приправа для мяса
1 ч. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Чеснок
по вкусу
Мясо говядина, свинина и даже курица (любое)
Мясо нарезаю продольными кусочками, кладем в разогретую сковороду и жарим. Пока мясо жарится. Тем временем подготавливаем овощи, лук режим кубиками, а огурцы можно тоже кубиками, а можно просто натереть на терке.
В подрумяненное мясо добавляем лук и огурец, затем нарезаем морковь, и томаты. Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки и томатной пасты. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить
Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом и щепотку приправы. На гарнир можно приготовить макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свинина с макаронами и вялеными помидорами Свинина с макаронами и вялеными помидорами Мясные палочки с сыром Мясные палочки с сыром Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами АРГЕНТИНСКОЕ МЯСНОЕ РАГУ АРГЕНТИНСКОЕ МЯСНОЕ РАГУ
Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина тушеная с овощами в сметане Рис с мясом и квашеной капустой Рис с мясом и квашеной капустой Мясные гнезда Мясные гнезда Азу с говядиной🥩 Азу с говядиной🥩
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 04:22:32
взял на заметку рецепт Малиновый квас
30.05.2024 04:22:25
взял на заметку рецепт Облепиховый квас
30.05.2024 04:22:00
взял на заметку рецепт Быстрый домашний квас
30.05.2024 04:21:46
взял на заметку рецепт Сливовый квас: по старинному рецепту 🍹
30.05.2024 04:21:19
взял на заметку рецепт Свинина томлённая в ржаном хлебе и квасе