Узбекский плов
| Категория | Мясо |
Кухня | Узбекская кухня |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Суббота, 29 ноября 2025
| Подписаться |
Описание рецепта
.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Восточная приправа |
| по вкусу | | по вкусу |
| по вкусу | | 400 г |
| 1 гол. | | 1 шт. |
|
Рис Басмати |
| 200 г | | 1 гол. |
Шаг 1:
|
Восточная приправа |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 400 г |
| 1 гол. |
| 1 шт. |
|
Рис Басмати |
| 200 г |
| 1 гол. |
Рис басмати (пол пачки) промыть хорошо и залить водой, чтобы покрывала рис, оставить в воде на время готовки мяса. В казане разогреть масло, обжарить лук, говядину (или другое мясо), добавить морковь, немного обжарить, посолить, залить водой так, чтобы покрывало содержимое казана, добавить соль, перец и специи для узбекского плова, вставить порезанный пополам поперек зубчиков чеснок. Томить до мягкости мяса. Вынуть чеснок. Всыпать рис, добавить соли и воды, если нужно. Не перемешивая дотомить до готовности риса
