Зразы
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Пятница, 12 ноября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Зразы представляют собой блюдо, приготовляемое из фарша с добавлением любой начинки. Я хочу показать вам рецепт с самой простой и доступной начинкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,12 г Жиры 19,93 г Углеводы 11,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится54 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 10 г | ||||
| 10 г |
| 3 шт. | ||||
| 50 г |
| 100 г |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 10 г | ||
| 10 г | ||
| 3 шт. | ||
| 50 г | ||
| 100 г |
В говяжий фарш добавляем протертую терке луковицу, одно сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Далее для начинки смешиваем отваренный рис и пару мелко нарезанных вареных куриных яиц. При желании можно мелко порезать репчатый лук и тоже добавить в начинку.
Из полученного фарша делаем тонкую лепешки величиной с ладонь. В серединку лепешки кладем начинку и накрываем меньшей лепешкой из фарша. Формируем котлетки и обваливаем их в муке.
Обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
