Свиные ребрышки с картофелем в духовке
Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 2 часа | Способ | Классический |
Порций | 5 |
| |
 Воскресенье, 8 декабря 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Свиные ребрышки с картофелем, запеченные в духовке - простое, вкусное, сытное блюдо, достойное праздничного стола. Мясо получается сочным, мягким, ароматным и нежным, поскольку достаточно долго, буквально томится в духовке. Состав специй выбирайте по своему вкусу. Я добавляла сушеный чеснок, но можно взять и свежий.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 700 г | | по вкусу |
| по вкусу | | 10 г |
 |
Чеснок сушеный |
| 10 г | | 30 г |
| 70 г | | 500 г |
Шаг 1:
Для приготовления свиных ребрышек в духовке с картошкой возьмите следующие ингредиенты: свиные ребрышки, лук репчатый, соевый соус, сушеный чеснок и сушеный базилик, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Шаг 2:
Свиные ребра хорошо помойте и выложите в миску.
Шаг 3:
Шаг 4:
Посыпьте ребра сушеным базиликом.
Шаг 5:
 |
Чеснок сушеный |
| 10 г |
Шаг 6:
Шаг 7:
Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в мясо. Перемешайте свиные ребрышки со специями и луком, накройте тарелкой или пищевой пленкой. Поставьте в холод минимум на час.
Шаг 8:
Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в жаропрочную форму.
Шаг 9:
На картофель выложите свиные ребрышки со специями и луком. Налейте 200 мл воды. Добавьте лавровый лист. Накройте фольгой и поставьте в духовку.
Шаг 10:
Готовьте ребрышки с картофелем в духовке 1,5 - 2 часа до мягкости при температуре 175-180 градусов. В процессе приготовления следите за тем, чтобы в форме с мясом и картофелем была жидкость. Если она испарится, то налейте еще воду.
Шаг 11:
Ароматные, мягкие и сочные свиные ребрышки готовы.
Шаг 12:
Свиные ребрышки с картофелем, запеченные в духовке, подавайте к столу с соленьями и свежими овощами. Приятного аппетита!