Подписаться

Свиная шейка с овощами

Свиная шейка с овощами
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 7412
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная шейка
1000 г
Соль
8 г
Перец черный молотый
5 г
Розмарин
13 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Картофель
500 г
Оливковое масло
30 мл
Вино белое сухое (столовое)
200 мл  

Описание рецепта — Свиная шейка с овощами:

Блюдо запекается в духовке, поэтому не требует к себе неустанного внимания, что очень удобно, когда у вас дома, например, гости.
Свиная шейка после запекания становится мягкой и сочной.
А вкус блюда, в сочетании с овощами, превосходный.

Свиная шейка с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,79 г
Жиры 7,91 г
Углеводы 6,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Свиная шейка с овощами - Шаг 1
Свиная шейка
1000 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
5 г
Розмарин
8 г

Подготовим все продукты.
Свиную шейку натрите солью, перцем и положите несколько веточек розмарина. Очень важно правильно стянуть мясо кухонным шпагатом, чтобы оно не потеряло форму после приготовления.

Шаг 2:
Свиная шейка с овощами - Шаг 2
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Картофель
500 г
Оливковое масло
30 мл
Соль
3 г
Розмарин
5 г

Лук, морковь и картофель очистите и помойте. Нарежьте ломтиками, сложите в форму для запекания. Добавьте к овощам оливковое масло, соль и розмарин, перемешайте и уложите сверху “упакованную” свиную шейку..

Шаг 3:
Свиная шейка с овощами - Шаг 3
Вино белое сухое (столовое)
200 мл

Поставьте форму в заранее нагретую до 180° С духовку, а через 15 минут влейте белое вино.

Шаг 4:
Свиная шейка с овощами - Шаг 4

Запекайте блюдо около 1 часа, время от времени, перемешивая овощи и переворачивая мясо.

Шаг 5:
Свиная шейка с овощами - приготовлениеСвиная шейка с овощами - приготовление

Готовое мясо выложите на доску, освободите от шпагата и нарежьте на порционные ломтики.

Шаг 6:
Свиная шейка с овощами - Шаг 6

Положите мясо на сервировочное блюдо, вокруг - запеченные овощи, полейте образовавшимся при запекании соусом и подавайте на стол горячим.

Это стоит попробовать
Свиная шейка с овощами в горшочках Свиная шейка с овощами в горшочках Свинина с овощами Свинина с овощами Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Свиные ребрышки тушенные с овощами Свиные ребрышки тушенные с овощами
Свинина, тушенная с овощами в сметане Свинина, тушенная с овощами в сметане Рулет из свиной корейки с овощами Рулет из свиной корейки с овощами Свинина с овощами в кисло-сладком соусе Свинина с овощами в кисло-сладком соусе Котлеты с овощами в духовке Котлеты с овощами в духовке
и 2 нравится
74 добавили себе
Комментарии (1)
Оригинально!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной
09.08.2020 23:18:43
взял на заметку рецепт Котлетки из куриного филе