Подписаться

Окорок в сахарной глазури

Окорок в сахарной глазури
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 25 минут
18 порций
Просмотров: 1648
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной окорок
3,5 кг
Вода
1 ст.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Ананасовый сок
3 ст. л.
Апельсин
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ст. л.

Описание рецепта — Окорок в сахарной глазури:

Обычный окорок, который вы запекаете в духовке можно сделать гораздо вкуснее, приготовив сахарную глазурь с нотками апельсина, которая прекрасно сочетается со вкусом сочного мяса.

Окорок в сахарной глазури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,54 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 2,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:

Разогрейте духовку до160 градусов.

Шаг 2:
Окорок в сахарной глазури - Шаг 2
Свиной окорок
3,5 кг

Положите окорок в глубокую форму для запекания.

Шаг 3:
Окорок в сахарной глазури - Шаг 3
Вода
1 ст.

Добавьте воду.

Шаг 4:
Окорок в сахарной глазури - Шаг 4

Вставьте термометр для выпекания.

Шаг 5:
Окорок в сахарной глазури - Шаг 5

Заверните форму в фольгу.

Шаг 6:

Поставьте окорок в духовку и выпекайте, пока термометр не покажет 60-65 градусов.

Шаг 7:
Окорок в сахарной глазури - приготовлениеОкорок в сахарной глазури - приготовлениеОкорок в сахарной глазури - приготовлениеОкорок в сахарной глазури - приготовление
Сахар коричневый
0,5 ст.
Ананасовый сок
3 ст. л.
Апельсин
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ст. л.

Смешайте коричневый сахар, ананасовый сок, апельсиновую цедру и сухую горчицу. Можно влить столовую ложку воды.

Шаг 8:

Выньте окорок. Снимите фольгу. Нагрейте духовку до 230 градусов.

Шаг 9:
Окорок в сахарной глазури - Шаг 9

Смажьте окорок глазурью и поставьте его в духовку (без фольги) на 20-25 минут.

Шаг 10:
Окорок в сахарной глазури - приготовлениеОкорок в сахарной глазури - приготовлениеОкорок в сахарной глазури - приготовление

Порежьте окорок и накройте его фольгой на 10-15 минут перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник: www.simplyscratch.com
Это стоит попробовать
Свиные отбивные в цитрусовой глазури Свиные отбивные в цитрусовой глазури Говядина в медовой глазури Говядина в медовой глазури Свиной окорок, запеченный в рукаве Свиной окорок, запеченный в рукаве Свиной окорок  запечённый Свиной окорок запечённый
Запеченная свинина в румяной глазури Запеченная свинина в румяной глазури Свиная вырезка в медовой глазури Свиная вырезка в медовой глазури Бекон в кленовой глазури Бекон в кленовой глазури Стейк в медово-бальзамической глазури Стейк в медово-бальзамической глазури
18 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 15:07:28
оценил рецепт "Невидимый пирог" с яблоками
14.08.2020 15:05:42
оценил рецепт Тертый пирог с яблоками
14.08.2020 15:04:39
оценил рецепт Штрудель с яблоками
14.08.2020 15:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с курицей🍗
14.08.2020 15:02:26
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире