Суфле из говяжьей печени — рецепт для пароварки

Суфле из говяжьей печени
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособПароварка
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Нежнейшее суфле понравится и детям и взрослым! Деткам можно давать с 8 месяцев, используя специальное детское молочко. Для взрослых подойдет обычное молоко и куриные яйца.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,73 г
Жиры 3,74 г
Углеводы 8,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
и 1 нравится
44 добавили себе
47
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо перепелиное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
80 мл
Хлеб пшеничный
20 г
Лук репчатый
20 г
Печень говяжья
80 г
Шаг 1:
Суфле из говяжьей печени - Шаг 1
Яйцо перепелиное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
80 мл
Хлеб пшеничный
20 г
Лук репчатый
20 г
Печень говяжья
80 г
Печень моем и отчищаем от пленок. Нарезаем кусочками.
Срезаем корку у хлеба. Нам понадобится 2 ломтика. Разламываем на небольшие кусочки.
Печень и хлеб выкладываем в миску и заливаем молоком
Шаг 2:
Суфле из говяжьей печени - Шаг 2
Замоченный в молоке хлеб вместе с печенью перемалываем в блендере.
Шаг 3:
Суфле из говяжьей печени - Шаг 3
Добавляем кусочек лука и желтки. Снова взбиваем.
Шаг 4:
Суфле из говяжьей печени - Шаг 4
Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену и аккуратно добавляем к полученной массе. Перемешиваем.
Шаг 5:
Суфле из говяжьей печени - Шаг 5
Выкладываем в селиконовые формочки и готовим 35 минут.
Можно приготовить и в духовке. Тогда форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Стейк из говяжьей печени Стейк из говяжьей печени Печеночные котлеты под шубой 👍🏼 Печеночные котлеты под шубой 👍🏼
Печёночно-картофельные котлеты 👍🏼 Печёночно-картофельные котлеты 👍🏼 Гуляш из говяжьей печени с грибами Гуляш из говяжьей печени с грибами Домашние котлетки из говяжьего фарша❤️ Домашние котлетки из говяжьего фарша❤️  Печеночная колбаса с салом Печеночная колбаса с салом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром