Подписаться

Свиные отбивные с луком и грибами

Свиные отбивные с луком и грибами
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Попробуйте свиные отбивные с жареными грибами и луком в соусе из сливок и белого вина.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 2,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
и 3 нравится
32 добавили себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная шейка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Шампиньон
230 г
Лук репчатый
1 шт.
Вино белое сухое (столовое)
120 мл
Сливки 35-40%
60 мл
Петрушка
по вкусу  
Шаг 1:
Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 1

Нагреть чугунную сковороду на средне-сильном огне.

Шаг 2:
Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 2
Свиная шейка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Смазать маслом свиные отбивные с обеих сторон и посыпать солью и перцем. Обжаривать на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 3:
Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 3
Шампиньон
230 г
Лук репчатый
1 шт.

Растопить на той же сковороде масло и положить в него нарезанные грибы и лук. Обжаривать около 5 минут.

Шаг 4:
Вино белое сухое (столовое)
120 мл
Сливки 35-40%
60 мл

Добавить вино, тушить около 1 минуты. Добавить сливки, тщательно перемешать.

Шаг 5:
Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 5

Вернуть отбивные (вместе с скопившимся жиром) в сковороду, накрыть и тушить 10 минут.

Шаг 6:
Свиные отбивные с луком и грибами - Шаг 6
Петрушка
по вкусу

Положить каждую отбивную на тарелку, полить соусом и положить сверху лук и грибы. Украсить петрушкой и подавать.

Шаг 7:

Подавать с салатом и хлебом. Приятного аппетита!

Источник: bevcooks.com
Это стоит попробовать
Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с луком и яблоками Свиные отбивные с помидорами и брынзой Свиные отбивные с помидорами и брынзой Свиные ребрышки с картофелем и грибами Свиные ребрышки с картофелем и грибами
Свиная грудинка с гречкой и грибами Свиная грудинка с гречкой и грибами Жареная говяжья печень с луком и грибами Жареная говяжья печень с луком и грибами Свиные отбивные с сыром и грибами Свиные отбивные с сыром и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами
Комментарии (1)
12.10.2015 21:52
Класс!👍👍👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2022 13:24:02
взял на заметку рецепт Гренки чесночные
02.12.2022 12:49:29
взяла на заметку рецепт Плов с куриными желудками
17.06.2017 07:56:01
добавила рецепт Малосольные огурцы за час
взяла на заметку рецепт Курочка с хурмой.