Имеретинские хачапури

Имеретинские хачапури
КатегорияБлины КухняГрузинская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Недавно посмотрела кулинарную программу, где известный кавказский повар Микаэль Ароян учил готовить это прекраснейшее блюдо - это и стало поводом обрадовать любимого.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,4 г
Жиры 11,81 г
Углеводы 26,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалорий
нравится
9 добавили себе
10
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
350 мл
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
30 г  
Шаг 1:
Вода
350 мл
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
30 г

В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 минут.
Из теста делаем круглую лепешку. Из сыра формируем шарик и выкладываем его в центр пласта.
Защипываем тесто вокруг начинки в мешочек
Форму присыпаем мукой. Руками распределяем корж по всей форме. Перекладываем его в форму швом вниз. Смазываем хачапури яйцом и присыпаем тертым сыром.
Выпекаем 7 минут при 220°С. Готовые хачапури смазываем топленым сливочным маслом. Пробуйте и приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

ПП Хачапури за 20 минут! ПП Хачапури за 20 минут! Ленивые хачапури на сковороде Ленивые хачапури на сковороде Блинный рулет с фруктами Блинный рулет с фруктами Быстрые хачапури Быстрые хачапури
Хачапури без глютена Хачапури без глютена Быстрые хачапури Быстрые хачапури Ленивые хачапури Ленивые хачапури Ленивый хачапури Ленивый хачапури
Комментарии (1)
Не знала, что можно самой сделать и это совсем нетрудно, напекла нам в мультипекаре на панелях пицца, так что у меня он прямоугольный вышел, а так классно)) Спасибо!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 21:33:39
взял на заметку рецепт Печеная цветная капуста
взял на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом
взял на заметку рецепт Пасхальный кекс без дрожжей