Подписаться

Имеретинские хачапури

Имеретинские хачапури
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 369
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
350 мл
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
30 г  

Описание рецепта — Имеретинские хачапури:

Недавно посмотрела кулинарную программу, где известный кавказский повар Микаэль Ароян учил готовить это прекраснейшее блюдо - это и стало поводом обрадовать любимого.

Имеретинские хачапури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,4 г
Жиры 11,81 г
Углеводы 26,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Вода
350 мл
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
30 г

В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 минут.
Из теста делаем круглую лепешку. Из сыра формируем шарик и выкладываем его в центр пласта.
Защипываем тесто вокруг начинки в мешочек
Форму присыпаем мукой. Руками распределяем корж по всей форме. Перекладываем его в форму швом вниз. Смазываем хачапури яйцом и присыпаем тертым сыром.
Выпекаем 7 минут при 220°С. Готовые хачапури смазываем топленым сливочным маслом. Пробуйте и приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Быстрые хачапури Быстрые хачапури Быстрые хачапури Быстрые хачапури Классический грузинский Хачапури с сыром Классический грузинский Хачапури с сыром Ленивые хачапури Ленивые хачапури
ПП Хачапури за 20 минут! ПП Хачапури за 20 минут! аджарские хачапури аджарские хачапури Ленивые хачапури-оладушки Ленивые хачапури-оладушки Пп кабачковые оладушки Пп кабачковые оладушки
Взяли рецепт на заметку (4)
Марина ТретьякВиктория МирончукСветлана СтепановаВиктория Радькова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.08.2019 23:55:27
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе
22.08.2019 22:34:17
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
22.08.2019 22:33:33
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе