Подписаться

Заварные блины

Заварные блины
Нравится
165
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
20 порций
Просмотров: 5326
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
3 ст. л.
Ванилин
1 щеп.
Кефир
400 мл
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
350 г
Вода
400 мл
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.  

Описание рецепта — Заварные блины:

Блины…какие же они бывают разные. Тонкие и пышные, соленые и сладкие, с начинкой и без нее. Рецептов блинов множество, но этот рецепт особо хорош, так как блины готовятся с добавлением кипятка и по сути завариваются. Совершенно быстрый и простой рецепт. Блины выходят румяные, золотистые, тоненькие и нежные. Поджарьте их на раскаленной сковороде и подавайте с любимым вареньем или медом. Неимоверно вкусные заварные блины на кефире для всей семьи.

Заварные блины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,49 г
Жиры 3,84 г
Углеводы 22,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
Шаг 1:
Заварные блины - Шаг 1

Для приготовления таких заварных блинов вам понадобиться: яйца, теплый кефир, мука, сахар, сода, кипяток, подсолнечное масло, ванилин, щепотка соли.

Шаг 2:
Заварные блины - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

Для начала в глубокую емкость вбейте яйца.

Шаг 3:
Заварные блины - Шаг 3
Сахар-песок
3 ст. л.
Ванилин
1 щеп.

Затем всыпьте сахар и щепотку ванилина. Немного перемешайте.

Шаг 4:
Заварные блины - Шаг 4
Кефир
400 мл

Влейте теплый кефир (30-40 С).

Шаг 5:
Заварные блины - Шаг 5
Соль
1 щеп.

Добавьте соль. Хорошенько перемешайте.

Шаг 6:
Заварные блины - Шаг 6
Мука пшеничная
350 г

В несколько этапов всыпьте просеянную муку.

Шаг 7:
Заварные блины - Шаг 7

Все хорошенько перемешайте, до растворения комочков, масса должна быть как на оладьи.

Шаг 8:
Заварные блины - Шаг 8
Вода
400 мл

Затем влейте крутой кипяток (только что закипевшую воду). Можно весь сразу, а можно вливать постепенно. Перемешать венчиком.

Шаг 9:
Заварные блины - Шаг 9
Сода пищевая
1 ч. л.

Всыпьте соду.

Шаг 10:
Заварные блины - Шаг 10
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 11:
Заварные блины - Шаг 11

Вот такая консистенция блинного теста у вас должна получиться.

Шаг 12:
Заварные блины - Шаг 12

Жарить блины лучше на блинной сковороде или сковороде с керамическим покрытием, при этом смазать подсолнечным маслом следует только первый раз. Сковорода должна хорошо раскалиться. Выливаем тесто равномерно распределяя.

Шаг 13:
Заварные блины - Шаг 13

Переворачиваем, жарим еще 30 секунд и убираем блин со сковороды.

Шаг 14:
Заварные блины - Шаг 14

Блины складываем горкой, можно смазывать сливочным маслом края или просто накрыть крышкой, кроя тогда будут мягкие и нежные.

Шаг 15:
Заварные блины - Шаг 15

Блины получаются тоненькие и мягкие. Подавать с вареньем, медом или сметаной. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Заварные блины на кефире Заварные блины на кефире Заварные блины на молоке Заварные блины на молоке Заварные блины на кефире Заварные блины на кефире Заварные блины из ржаной муки Заварные блины из ржаной муки
Заварные блины Заварные блины Блины заварные на молоке Блины заварные на молоке Заварные лимонные блины Заварные лимонные блины Заварные творожные блины Заварные творожные блины
Взяли рецепт на заметку (734)
Dima HvartskiaТаня ХорошоEkaterina GoМария СмирноваДарья КорецкаяАлександра ОрлеанскаяНаталья СафоноваМария ФилипповаЕвгения ТараканниковаАнна МаксимкинаМария КипнисЕлена МорозоваИрина ЖуковаТатьяна ХЮлия ПронинаCatherine La-GrandeЛюба КрючковаОльга ВелитченкоAnastasia 113Марина КИрина Константинова/КиприяноваТатьяна ---Катерина ШалкинаLavi BookmanДиана МиронюкЛюба Цебекова
Показать всех
Комментарии (3)
Вкуснючие блины😍👍
@Pro100Alena Спасибо Ленчик, одно из моих любимейших!
02.06.2015 13:56
Просто пальчики оближеш.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2017 04:13:10
взяла на заметку рецепт Шоколадный фондан
18.11.2017 03:43:58
взяла на заметку рецепт Свинина в сметанно-горчичном соусе
взяла на заметку рецепт Слойки с заварным кремом