Подписаться

Налистники с кремом маскарпоне и клюквой

Налистники с кремом маскарпоне и клюквой
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 2251
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
2 ст.
Мука пшеничная
2,5 ст.
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сахар ванильный
1 шт.
Вода
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
Маскарпоне
180 г
Сметана 20%
250 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Яичный желток
3 шт.
Сахарная пудра
120 г
Варенье из клюквы
по вкусу  

Описание рецепта — Налистники с кремом маскарпоне и клюквой:

Добро пожаловать в февраль!
Да, он снежный, лютый… И всё-таки прекрасный: более предсказуемый, чем декабрь, менее суетный, чем январь. Он домашний, мечтательный и милый. Устраивайте тёплые семейные вечера, приглашайте гостей, веселитесь… И не забудьте отпраздновать День влюблённых!

Это очень вкусно, благодаря сочетанию лёгкого крема маскарпоне и чуть кисловатой клюквы. Налистники прекрасно подходят для послеобеденного десерта. Крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Рецепт из книги Soir?e cr?pes, Anne-Cecilie Fichaux. В оригинале налистники смазывают только одним кремом, без клюквы, но с добавлением тёртой цедры лайма и лимона. Добавление цедры лайма и лимона полностью меняет характер крема (только для больших любителей этих цитрусовых). Затем налистники укладывают в форму друг на друга, например, с лаймово-лимонным кремом, помещают в холодильник, чтобы охладить, и подают, нарезав на порции, как торт.

Крем маскарпоне можно использовать во многих других сочетаниях и комбинациях, пробовать с другими фруктами и соусами. Кроме сыра маскарпоне можно также использовать густую сметану. Этот рецепт крема, безусловно, пригодится не только для блинов.

Налистники с кремом маскарпоне и клюквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,34 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 22,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
2 ст.

Яйца смешать с молоком.

Шаг 2:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 2
Мука пшеничная
2,5 ст.

Помешивая, постепенно добавить просеянную муку…

Шаг 3:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 3
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сахар ванильный
1 шт.

сахар, соль, 1 пакетик ванильного сахара…

Шаг 4:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 4
Вода
1 ст.

воду…

Шаг 5:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 5
Подсолнечное масло
1 ст. л.

…немного растительного масла. Тесто отставить на 30 мин.

Шаг 6:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 6
Подсолнечное масло
по вкусу

Испечь тонкие блинчики, смазывая сковороду небольшим количеством масла.

Шаг 7:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 7
Маскарпоне
180 г

Сыр маскарпоне…

Шаг 8:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 8
Сметана 20%
250 г

…смешать с густой сметаной.

Шаг 9:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 9
Лимонный сок
1 ст. л.

Добавить лимонный сок.

Шаг 10:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - приготовлениеНалистники с кремом маскарпоне и клюквой - приготовление
Яичный желток
3 шт.
Сахарная пудра
120 г

Желтки растереть с сахаром добела.

Шаг 11:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 11

Яйца добавить к сырной смеси.

Шаг 12:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 12

Всё аккуратно перемешать ложкой.

Шаг 13:
Налистники с кремом маскарпоне и клюквой - Шаг 13
Варенье из клюквы
по вкусу

На каждый налистник выложить крем и клюквенное варенье, сложить треугольничками и подавать.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины с маскарпоне и розовой водой Блины с маскарпоне и розовой водой Оладьи с яблоками и клюквой Оладьи с яблоками и клюквой Налистники с творогом Налистники с творогом Нежные сырники с кремом Нежные сырники с кремом
Налистники с творогом Налистники с творогом Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из кабачков с плавленным сыром и сметанным соусом Оладьи из кабачков с плавленным сыром и сметанным соусом
Взяли рецепт на заметку (63)
Анна ИвановаОлеся МасловаАлексей НестеренкоElena LepeshkinaТатьяна ХИрен ГришкоТатьяна КондряМарина ЯгодкинаВалентина КравцоваСветлана ЮмагалееваDiana TarasyanСветлана ИльюковаСветлана ХамровскаяАлександр ГорбачAngela LАнна БендерскаяMargo MargoАртур ЧовгунЕвгений ГерасимовТатьяна ТрояндаJulli LissНаталя СмирноваВиктория КовалевскаяАнна ИвановаАлена ИвановаEva 9191
Показать всех
Комментарии (2)
08.10.2013 13:02
Комментарий удален
08.10.2013 13:18
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2018 21:19:16
взял на заметку рецепт Фаршированная рыба рецепт
14.11.2018 21:18:51
взял на заметку рецепт Сочные котлеты
14.11.2018 21:18:41
взял на заметку рецепт Клюквенный торт с белым шоколадом
14.11.2018 21:18:22
взял на заметку рецепт Вкусный завтрак «оладья»
14.11.2018 21:17:26
взял на заметку рецепт Лазанья болоньезе