Подписаться

Пышные панкейки

Пышные панкейки
Нравится
99
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 25982
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Кефир
500 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука цельнозерновая
500 г
Соль
1 щеп.
Ванилин
1 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.

Описание рецепта — Пышные панкейки:

Нежные, пышные панкейки на кефире

Пышные панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,49 г
Жиры 4,71 г
Углеводы 34,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар кондитерский
3 ст. л.
1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
Шаг 2:
Кефир
500 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука цельнозерновая
500 г
Соль
1 щеп.
Ванилин
1 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
Шаг 3:
6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг.покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста. 😊
Это стоит попробовать
Пышные панкейки Пышные панкейки Вкуснейшие пышные панкейки Вкуснейшие пышные панкейки Панкейки на кефире Панкейки на кефире Панкейки Панкейки
Панкейки с сыром Панкейки с сыром Панкейки на йогурте Панкейки на йогурте Панкейки Панкейки Панкейки на сливках Панкейки на сливках
Взяли рецепт на заметку (392)
Ольга ВагановаMary KarryRinami LinРед ДрагонElena KuznezovaМарина ТретьякArevik MalkhasyanЕкатерина ПоляковаАлександра ЖениховаНаталья ЛуконинаВиктория МининаViktoria CatКристина ВитязеваKaterina MiroshnichenkoЕлизавета ПименоваArsen AkopyanКаляка МалякаLuda AdamsЕкатерина НиколаеваГоарик ОганесянНадя ГнатовскаяAnna GromovaKristina Gridina🍽Yulia BikovaСоня АтаеваИрина Медведева
Показать всех
Комментарии (18)
Муки много 500 гр. Я положила 400 - тесто уже сильно густое, даже не растекается.
И соли многовато. А вообще очень даже ничего. Поднимаются хорошо. Детям очень понравились. Спасибо за рецепт.
24.05.2015 09:21
Очень рада,что понравилось))
24.05.2015 13:26
Много получается панкейков?
24.05.2015 13:55
Не считала)
Супееер😍
@selbihelloween согласна с ulcer2008,положила тоже 400,и чуть больше сахара,зато получилось очень вкусно!!Спасибо за такой вкуснячий рецептик)))
04.06.2015 12:03
Рада, что понравилось))
Первый раз делала панкейки и такие суперские получились!!! В следующий раз, правда, тоже положу муки поменьше, чтобы красиво растекались, хотя за счёт густоты у меня получились ну ооооочень пышные - 1-1,3 см!!! (Ложила столовой ложкой, наливать не получалось) И не факт, что с меньшим количеством муки мне понравится больше))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
13.06.2015 17:15
Я очень рада, что понравился вам рецепт 😊
Отличный рецепт 👍
а можно кукурузную муку?
13.10.2015 12:37
Можно,но вкус будет другой
22.11.2015 16:49
А сколько приблизительно штучек получилось?
30.10.2016 06:33
Сооласна с комментариями выше! 500 гр муки очень много! 300-350 всасывает раз, по-моему))
22.02.2017 22:25
Сейчас приготовлю по вашему рецепту. Отзывы уж больно хорошие ))
Просто невероятные!!! Пышные, наивкуснейшие!!! Почитала комментарии, и уменьшила количество муки, увеличила количество сахара на пару ложек. Самый лучший рецепт. Спасибо!
24.09.2019 05:56
гавнище.тот кто этот рецепт придумал тупая овца,которая не знает ,что будет если 0.5 кг муки и 0.5 л кефира смешать.только продукты перевел.гори в аду овца
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пицца с моцареллой и колбасой
взяла на заметку рецепт Пшеничная каша на молоке
26.02.2020 17:10:36
взял на заметку рецепт Салат со шпротами
взяла на заметку рецепт БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ
26.02.2020 17:08:31
взяла на заметку рецепт Блины на сыворотке