Подписаться

Энчилада

Энчилада
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 1989
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сметана
1 ст.
Чеддер
3 ст.
Говяжий фарш
2,5 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
110 мл
Лук зеленый
0,2 ст.
Тмин
0,5 ч. л.
Чеснок сушеный
0,2 ч. л.
Масло канолы
6 ст. л.
Мексиканский соус Энчилада
2,5 ст.
Тортилья
12 шт.

Описание рецепта — Энчилада:

Нет ничего лучше, чем домашняя энчилада! Ведь можно начинить эти блинчики своей любимой начинкой.

Энчилада: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,15 г
Жиры 31,91 г
Углеводы 3,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
365
килокалорий
Шаг 1:

Разогрейте духовку до температуры 190град.

Шаг 2:
Сметана
1 ст.
Чеддер
1,5 ст.

Смешайте сметану, 1,5 стакана тертого сыра. Можно взять мексиканский сыр или Чеддер.

Шаг 3:
Говяжий фарш
2,5 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
110 мл
Лук зеленый
0,2 ст.

Затем добавьте туда же фарш (говяжий, куриный или свиной - на ваше усмотрение), измельченный зеленый перец чили. Тонко нарежьте зеленый лук и добавьте 0,25 стакана лука к общей массе.

Шаг 4:
Тмин
0,5 ч. л.
Чеснок сушеный
0,2 ч. л.

Затем добавьте к фаршу молотый тмин и сушеный чеснок. Все ингредиенты перемешайте.

Шаг 5:
Масло канолы
6 ст. л.

Налейте масло канолы в сковороду так, чтобы оно покрывало 0,5см стенки сковороды. Разогревайте масло на среднем огне.

Шаг 6:
Энчилада - Шаг 6
Мексиканский соус Энчилада
2,5 ст.

В отдельной сковороде на медленном огне разогрейте соус Энчилада. Затем снимите его с огня.

Шаг 7:
Тортилья
12 шт.

Используя кулинарные щипцы, обжарьте по одной лепешки тортилья. С каждой стороны обжаривайте по 3-5 минут. Следите, чтобы лепешки не засохли. После обжарки переложите лепешки на бумагу.

Шаг 8:

Антипригарным спреем обработайте блюдо для запекания размером 23х33см. Влейте туда 0,5 стакана соуса энчилада и равномерно распределите его по дну блюда.

Шаг 9:
Энчилада - Шаг 9

Затем в оставшийся соус обмакните со все сторон лепешки. Положите лепешку на тарелку и в середину выложите 2 столовых ложки ранее приготовленной смеси из сметаны и сыра. Сверните рулет из лепешки и переложите его на блюдо для запекания. То же проделайте с остальными лепешками.

Шаг 10:
Энчилада - Шаг 10
Чеддер
1,5 ст.

Поверх блинчиков залейте 0,75 стакана соуса энчилада. При этом оставьте немного соуса для подачи к столу. Оставшийся сыр равномерно распределите поверх блинчиков. Поставьте блюдо в духовку на 15-20 минут, пока лепешки не начнут пузыриться. Перед подачей (по желанию) полейте блинчики соусом энчилада и наслаждайтесь!

Источник: nestingcorral.blogspot.com
Это стоит попробовать
Энчилада с курицей Энчилада с курицей Нежные блинчики  с курицей (Энчилада с курицей) Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей) Гречневые блины Гречневые блины Сырники с шоколадом Сырники с шоколадом
Блины с припеком с кукурузной мукой Блины с припеком с кукурузной мукой Арабские блинчики Катаеф Арабские блинчики Катаеф Тонкие блинчики на ряженке Тонкие блинчики на ряженке Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин
и 1 нравится
32 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста тушеная с грибами
взяла на заметку рецепт Кекс с персиками
взяла на заметку рецепт Бисквит в микроволновке
взяла на заметку рецепт Слоеный пирог с сыром и беконом
взяла на заметку рецепт Рассольник с грибами