Кружевные блинчики на кефире

Кружевные блинчики на кефире
КатегорияБлины КухняРусская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Тоненькие и красивые и воздушные блинчики. Самый любимый завтрак моей семьи на выходных. Идеально получаются как на сковороде, так и на специальной блиннице.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г
Жиры 4,29 г
Углеводы 21,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
и 4 нравится
68 добавили себе
76
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Кефир
500 мл
Молоко коровье
1 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар кондитерский
2 ст. л.
Шаг 1:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Кефир
500 мл
Молоко коровье
1 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар кондитерский
2 ст. л.
Кефир подогреть до комнатной температуры. Это обязательное условие.
Шаг 2:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 2
Смешать теплый кефир, яйцо, сахар, подсолнечное масло и соль. Перемешать. Добавить постепенно муку. Замесить густое тесто. Стакан молока подогреть чтобы оно было горячим. И влить тонкой струйкой в тесто. Перемешать.
Шаг 3:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 3
В конце добавить соду. Не гашенную уксусом. Кислый кефир даст нужную нам реакцию. Все перемешать и выпекать блинчики.
Шаг 4:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 4
В этот раз я решила сделать маленькие блинчики на блиннице. Смазываю я сковороду всегда кусочком сала. Так блинчики не пригорают и не становятся жирными как на масле. Разогрели сковороду/ блинницу и льем тесто.
Шаг 5:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 5
Блинчики получаются в меру тонкими и очень воздушными. Обжариваем с двух сторон и садимся кушать ))
Шаг 6:
Кружевные блинчики на кефире - Шаг 6
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Заварные блинчики на кефире Заварные блинчики на кефире Блинчики на кефире Блинчики на кефире Нежные блинчики на кефире Нежные блинчики на кефире Блины на кефире Блины на кефире
Заварные блины на кефире Заварные блины на кефире Заварные фаршированные блинчики на кефире Заварные фаршированные блинчики на кефире Блины на кефире Блины на кефире ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ
Комментарии (4)
Спасибо, большое давно искала именно эти блины, готовятся быстро, и безумно вкусные , теперь буду только их готовить👍🏻👍🏻😄
@Risita очень рада что помогла ))
Видео рецепта https://youtu.be/wzWNWe4Px7o
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2024 20:35:19
оценила рецепт Овсянка в банке
15.07.2024 20:33:57
взяла на заметку рецепт Свинина в маринаде из смородины
15.07.2024 20:32:32
оценила рецепт Сальса из свежих овощей
15.07.2024 20:26:43
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой