Подписаться

Заварные фаршированные блинчики на кефире

Заварные фаршированные блинчики на кефире
КатегорияБлины и оладьи КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Удавшиеся блины - это второе, что выдаёт отличную хозяйку, после борща конечно. 😂 Поэтому, уверенна, почти каждая девушка, прежде чем выбрать "свой" рецепт, перепробовала уйму вариантов приготовления теста на блины) Я остановилась на этом чудесном рецепте! Блины получаются воздушные, тоненькие, а главное для меня в дырочку - как у бабули) Их можно фаршировать любой начинкой или есть просто с джемом, мёдом, топленным сливочным маслом! Мммм 😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,29 г
Жиры 12,35 г
Углеводы 21,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
229
килокалорий
и 13 нравится
128 добавили себе
145
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис
150 г
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
1 гол.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Хмели-сунели
по вкусу
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Кефир
1 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Вода
1 ст.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Шаг 1:
Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 1
Рис
150 г
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
1 гол.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Хмели-сунели
по вкусу
Для начала приготовим начинку: отварите рис как обычно. Фарш с луком обжарьте на растительном масле до готовности с добавлением любимых специй. Смешайте с рисом.
Шаг 2:
Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Кефир
1 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Вода
1 ст.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Для теста: в глубокой миске взбиваем яйца, добавляем кефир, соль и сахар, соду, масло. Вливаем стакан крутого кипятка. Хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку.
Шаг 3:
Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 3
Выпекаем на смазанной маслом и ОЧЕНЬ хорошо разогретой блинной сковороде ажурные и румянные блинчики.
Шаг 4:
Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 4
Все готово для фаршировки! Делайте это удобным и привычным для вас способом. У меня это классика)
Шаг 5:
Заварные фаршированные блинчики на кефире - Шаг 5
Подавайте блинчики теплыми к чаю или в качестве завтрака с ароматным кофе! Приятного аппетита 😋
Комментарии (1)
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
25.09.2023 22:20:47
взял на заметку рецепт Шакшука
25.09.2023 21:13:29
взял на заметку рецепт Вяленные томаты и соус из сердцевин