Подписаться

Панкейки

Панкейки
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 482
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
310 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахарная пудра
25 г  

Описание рецепта — Панкейки:

Хороший рецепт) проверено , пробуйте)

Панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,82 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 30 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
181
килокалория
Шаг 1:
Панкейки - Шаг 1
Молоко коровье
310 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соедините в чаше молоко (310 г) и желтки (2 шт). Взбейте на максимальной скорости до пышности.
Шаг 2:
Панкейки - Шаг 2
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахарная пудра
25 г
Добавьте муку (200 г), разрыхлитель (1 ч.л.), сахарную пудру (25 г, сахар может скрипеть на зубах), и пару чайных ложек ванильного экстракта (его ничем не заменить, если не нашли, пропустите). Хорошо перемешайте смесь.
Шаг 3:
Панкейки - Шаг 3
В отдельной чаше взбейте белки (2 шт). Вот здесь важный момент, должны получиться довольной устойчивые пики. (На первой фотографии видно, что у меня белки как сметана)))) это обязательно , а то не получится рецепт!!! Соединяем обе массы (в жидкую добавляем белки). Лучше делать это лопаткой, так как вынчиком вы начнёте ломать пузырьки воздуха в белках. Получается однородная масса. Тесто будет непривычно жидким для панкейков, но так и должно быть. За счёт того, что в нем много пузырьков воздуха (мы обе массы хорошо взбили), оно не будет растекаться слишком. Прогреваем сковороду на среднем огне. Идеально, если это будет толстостенная сковорода с антипригарным покрытием. Но я смазала на всякий случай маслом сливочным , слегка . Выливаем ложкой или половником часть теста, старайтесь делать круглые кляксы. Когда на поверхности появятся пузырьки и дырочки, значит пора переворачивать
Шаг 4:
Панкейки - Шаг 4
Вот такие красивые , у меня получались ))
Это стоит попробовать
Банановые панкейки Банановые панкейки Апельсиновые панкейки с маком Апельсиновые панкейки с маком Панкейки - американские блинчики Панкейки - американские блинчики Панкейки Панкейки
Панкейки на сливках Панкейки на сливках Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Панкейки Панкейки Панкейки Панкейки
Взяли рецепт на заметку (50)
Марина ЯгодкинаJecky ChiДара ТанаTatyana KuganLudmilasb BИрина ИгнатьеваСнежана Г.Анютка КоробейникKarine SahakyanОльга МаринецМадина АлиеваВалерия УлитинаВалентина ЛасковаAidana NurzhanovaАнастасия ВернерКамила ИдрисоваЛюба ИльичеваNastya BorodinaСветлана КравшейАлександра НазароваЕкатерина ЛехновичАнгелина ХевоянцАнна ШингареваOlga KorotIman LorsanovaАндрей Ефимов
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2017 04:13:10
взяла на заметку рецепт Шоколадный фондан
18.11.2017 03:43:58
взяла на заметку рецепт Свинина в сметанно-горчичном соусе
взяла на заметку рецепт Слойки с заварным кремом