Подписаться

Панкейки

Панкейки
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 853
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
310 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахарная пудра
25 г  

Описание рецепта — Панкейки:

Хороший рецепт) проверено , пробуйте)

Панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,82 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 30 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
181
килокалория
Шаг 1:
Панкейки - Шаг 1
Молоко коровье
310 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соедините в чаше молоко (310 г) и желтки (2 шт). Взбейте на максимальной скорости до пышности.
Шаг 2:
Панкейки - Шаг 2
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахарная пудра
25 г
Добавьте муку (200 г), разрыхлитель (1 ч.л.), сахарную пудру (25 г, сахар может скрипеть на зубах), и пару чайных ложек ванильного экстракта (его ничем не заменить, если не нашли, пропустите). Хорошо перемешайте смесь.
Шаг 3:
Панкейки - Шаг 3
В отдельной чаше взбейте белки (2 шт). Вот здесь важный момент, должны получиться довольной устойчивые пики. (На первой фотографии видно, что у меня белки как сметана)))) это обязательно , а то не получится рецепт!!! Соединяем обе массы (в жидкую добавляем белки). Лучше делать это лопаткой, так как вынчиком вы начнёте ломать пузырьки воздуха в белках. Получается однородная масса. Тесто будет непривычно жидким для панкейков, но так и должно быть. За счёт того, что в нем много пузырьков воздуха (мы обе массы хорошо взбили), оно не будет растекаться слишком. Прогреваем сковороду на среднем огне. Идеально, если это будет толстостенная сковорода с антипригарным покрытием. Но я смазала на всякий случай маслом сливочным , слегка . Выливаем ложкой или половником часть теста, старайтесь делать круглые кляксы. Когда на поверхности появятся пузырьки и дырочки, значит пора переворачивать
Шаг 4:
Панкейки - Шаг 4
Вот такие красивые , у меня получались ))
Это стоит попробовать
Банановые панкейки Банановые панкейки Панкейки - американские блинчики Панкейки - американские блинчики Панкейки Панкейки Панкейки на сливках Панкейки на сливках
Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Панкейки Панкейки Панкейки Панкейки Панкейки с корицей Панкейки с корицей
и 4 нравится
50 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.10.2020 12:08:11
взял на заметку рецепт Курица с тыквой и грибами в сливках
20.10.2020 12:05:15
взял на заметку рецепт Идеальный ПП завтрак
20.10.2020 11:52:34
взяла на заметку рецепт Маринад для скумбрии
20.10.2020 11:50:46
взял на заметку рецепт Джем из красного грейпфрута
20.10.2020 11:49:44
взяла на заметку рецепт Быстрые маринованные баклажаны