Паста по нью-орлеански
| Категория | Паста | Кухня | Американская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 23 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Кухня Нового Орлеана всегда отличалась оригинальностью и роскошью. Эта итальянская паста лингвини приобретает совершенно иной вкус, если приготовить ее по следующему рецепту.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,45 г Жиры 6 г Углеводы 9,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится26 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 2 шт. | ||||
| 4 зуб. |
| 170 г | ||||
| 230 г |
| 0,3 ст. | ||||
| 4 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| 400 г |
| 4 ст. л. | ||||
| 2 ст. |
| 230 г |
Шаг 1:
| 1 ст. л. |
В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне.
Шаг 2:
| 2 шт. | ||
| 4 зуб. |
Добавьте нарезанный шалот и чеснок, обжаривайте 2 минуты, помешивая.
Шаг 3:
| 170 г |
Добавьте порезанную колбаску и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4:
| 230 г |
Добавьте порезанные грибы, обжаривайте 4 минуты.
Шаг 5:
| 0,3 ст. | ||
| 4 ст. |
Добавьте порезанную петрушку и шпинат.
Шаг 6:
| 1 ст. л. |
Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне.
Шаг 7:
| 400 г | ||
| 2 ст. л. |
Добавьте креветки и креольскую приправу.
Обжаривайте 2 минуты.
Шаг 8:
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. |
Смешайте 2 столовые ложки приправы и соус.
Шаг 9:
| 230 г |
Сварите пасту и всыпьте в сковороду с колбаской и овощами.
Шаг 10:
Добавьте соус.
Шаг 11:
Разложите пасту по тарелкам, украсьте креветками.
Приятного аппетита!
Источник: detroittokyo.wordpress.com
